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Soufflé royal au whisky

   
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AuteurMessage
maminette
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Posté le: 28 Nov 2003 [13:50]     Soufflé royal au whisky

pour 4 pers.
préchauffer le four 6-7
beurrer 4 moules a soufflé individuels
casser 4 oeufs en séparant les blancs des jaunes
ds un saladier melanger 1 pot de pate a tartiner, les jaunes et 2 cuil. de whisky
monter les blancs en neige avec une pincée de sel
verser un tiers dans la préparation au chocolat, mélanger avec soin
incorporer délicatement le reste en soulevant la pate de bas en haut
verser la pate au chocolatds les moules, enfourner et laisser cuire environ 15 min
décorer les avec une pincée de cacao en poudre et servir dés la sortie du four .. bonnes fêtes ...!! Cligne de l'oeil


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pouic-pouic
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Posté le: 08 Déc 2003 [07:28]     Re: Soufflé royal au whisky

qd c'est cuit c'est plus vraiment de l'alcool....... Cligne de l'oeil
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maminette
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Posté le: 08 Déc 2003 [10:40]     Re: Soufflé royal au whisky

peut etre peux tu mettre de l'extrait de vanille a la place ??? ou du jus d'orange ?? a+

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Jean(Fil de masse)
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Posté le: 08 Déc 2003 [10:48]     Re: Soufflé royal au whisky

pouic-pouic a écrit:
qd c'est cuit c'est plus vraiment de l'alcool....... Cligne de l'oeil

C'est exact,l'alcool s'évapore avec la chaleur,donc pas de probleme
A+
Jean


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Faire son pain au levain,c'est participer à soigner l'humanité (Henri Granier)
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Delphine...
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Posté le: 11 Déc 2003 [20:16]     Re: Soufflé royal au whisky

vi mais moi je peux pas du tout du tout boire d'alcool meme cuit!
merci pour l'idée du jus d'oranges, c'est super!
bisous
delphine


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