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Gâteau pour diabétique

   
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liline7
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Posté le: 30 Sep 2005 [21:46]     Gâteau pour diabétique

bonsoir!
dimanche c'est l'anniversaire de mon mari donc nous avons prévu des gateaux mais ma belle-mére qui est diabétique ne peut pas en manger! alors j'aurai voulu savoir si quelqu'un connaissait une recette de gateau sans sucre afin qu'elle ait quelque chose à manger elle aussi? Question

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loty1
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Posté le: 30 Sep 2005 [21:54]    

tu peux faire toute sorte de gateaux, en remplaçant le sucre par du candere. qui tient à la cuisson ou de l hermeseta..liquide. Ca se trouve au rayon "edulcorant"/ sucre des hyper. Ensuite tu mets le moins possible de chocolat ou de garniture sucrée.

Exemple :
gateau au yaort:

mélanger :

2 yaourth nature
1 pot d'huile
4 pots de farine avec levure incorporée
1 ç à soupe d arome vanille
la valeur de 200 gr de sucre en candere.
4 oeufs
1 pincée de sel

Tu peux disposer des tranches de pommes en rond ou des prunes fendues en deux ou des tranches de peches (pas au sirop, mais fraiches)

Dans un moule a manqué, au four 45min environ à 180° (surveiller)

Bonne soirée
Loty

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liline7
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Posté le: 30 Sep 2005 [22:02]    

merci loty1! je ne savais pas qu'on pouvait cuire de l'aspartam! confus (ennuyé) embarrassé (oops)
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loty1
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Posté le: 30 Sep 2005 [22:14]    

pas n importe quel édulcorant!! le candere. cuisson et l'hermeseta. liquide (perso je préfère le candere. mais attention, il faut en mettre plus il perd un peu à la cuisson mais on ne sent rien) les gateaux sont très bons.
Tu peux faire une salade fruits avec, ca on a le droit raisonnablement, ou un gateau de riz avec du candere. ca passe très bien.


Loty

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liline7
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Posté le: 30 Sep 2005 [22:25]    

merci beaucoup loty! je vais acheter du cand.... comme cela, je lui fairais un gateau car ça me fait mal au coeur à chaque fois de devoir lui donner une pomme alors que l'on mange des gateaux au chocolat! embarrassé (oops)
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Jean-Louis
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Posté le: 30 Sep 2005 [23:21]    

non pas cenderel, ça a une sale gout à la cuisson, prend hermesetas, c'est celui qui tient le mieux
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loty1
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Posté le: 01 Oct 2005 [08:46]    

question de gout!! moi j aime pas l'hermeseta. qui laisse un petit gout amer...
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nasaphir
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Posté le: 01 Oct 2005 [09:39]    

ma belle-mère prépare pour son mari diabétique, des tartes sans sucre, et après cuisson, elle ajoute un peu d'aspartame....je sais ce n'est pas un gateau, mais ca fait plaisir aussi une tarte avec des fruits de saison.
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liline7
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Posté le: 01 Oct 2005 [14:17]    

dingo merci à tous pour vos conseils, je vais essayer de faire quelque chose de bon! Rire (lol) et je vous raconterez! Cligne de l'oeil
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