[Orangette]

Bonjour,

J'ai acheté des figues de barbarie, mais une fois goûtées ... j'aime pas vraiment à cause des petits grains très dures qu'il y a dedans ...
Qu'est ce que je peux en faire ? Par ce qu'il y en à tellement des grains que je me vois mal les enlever ! Y a t'il une façon de les cuisiner ou autre qui résoudrait mon problème ?

[Orangette]

Vous en faites quoi vous ?

[exka]

Bonsoir

Je sais que les figues de Barbarie, ça se cuisine beaucoup sous forme de confitures ou de figues confites, mais je n'en ai jamais fait moi-même.

[Orangette]

Merci exka, je vais chercher des recettes de fruits confits ...
Et en confiture, elles se font seules ou avec un autre fruit ?

[exka]

A ma connaissance, elles sont plutôt confites seules.
Je crois que le temps de cuisson est relativement long, histoire de les attendrir.
Et je crains d'avoir fait le tour de mes infos au sujet des figues de Barbarie !

[Orangette]

C'est déjà pas mal merci encore