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Stérilisation du chou fleur

   
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Stérilisation du chou fleur

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didine03
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Posté le: 29 Sep 2005 [19:32]     Stérilisation du chou fleur
je voudrai steriliser des chou fleur avez vous des recettes

dois t on les blanchir, dose de sel et citron

par sterilisateur ou autocuiseur merci

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applemini
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Posté le: 30 Sep 2005 [10:30]     Re: Stérilisation du chou fleur
Bonjour,
je crois que le choux fleur n aime pas trop la stérilisation car il cuit très vite et tu riquerais d avoir de la purée, en revanche je le congéle cru. Ansi après décongélation il est un peu ferme.

Bonne journée à toi.
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