[fatizo]

Gâteau à la semoule

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Ingrédients:
6 oeufs
250gr sucre
250gr farine
250grsemoule fine
1 sachet de levure chimique
2yaourts
250ml huile

Préparation:
séparer les blancs des jaunes
monter les blancs avec une pincée de sel
battre les jaunes avec le suvrejusqu'a ce que le mélange blachisse
ajouter l'huile les yaourts
incorporerles blancs et enfin la farine ,semoule fine et la levure

beurrer un moule et fariner le

(mon moule fait 30cm de largueur donc assez grand)

faites cuire comme au four pour le cake

[ssouma]

Bonsoir et merci pour ta recette Fatizo !
concernant le dosage c'est 205 g ou 250 g de semoule fine ?
Merci pour ta réponse !
Bonne soirée à tous ...

[fatizo]

oups je n'ai pas fait attention j'ai rectifié

c'est bien 250gr de semoule fine

merci ssouma pour la remarque

[soulafa]

tbarka allah chere fatizo
je fais presque la meme chose sauf que j'ajoute une orange complete passee au mixeur zestes et tout, ca donne une texture et delicieux avec l'orange, tous ceux qui l'ont goute crois qu'il est arrose de sirop a l'orange, la verite est ailleurs x files

[fatizo]

coucou soulafa

peux tu m'expliquer comment tu fais pour l'orange
le fait de la mixer entière ne donne pas un gout amère au gateau?

[soulafa]

pas du tout Fatizo, le gout de l'orange et son acidite se marie bien avec le gout d'essence d'amande

voici la recette exacte mais ca depend de la semoule

une orange entiere reduite en puree au mixeur
3 oeufs
250g de semoule fine
175g de beurre pommade
175g de sucre semoule
une goute d'extrait d'amandes
facultatif: 50 g d'amandes en poudre
2 sachets de levure patissiere

tu procede de la meme maniere que pour un cake ordinaire
beurre+sucre+oeufs+orange+semoule, melangez puis hop dans un moule beurre et farine, au four 40 min temp moyenne.

[sandra93]

Voilà je viens de faire le fameux gâteau avec les abricots

[LILLAH]

Sandra93,

Tu as utilisé une grosse boite d'oreillons d'abricots ? Tu as rallongé la cuisson ou pas ? De combien de temps ? Merci pour ta réponse, gâteau en vue anniversaire à l'école à faire, pas le droit aux crèmes, chocolat fondant ...

[sandra93]

Lillah,

Oui j'ai utilisé une boîte d'oreillons d'abricots et pour le temps de cuisson j'ai surveillé donc 1/2 heure à 180°.