[cosette12]

1 beau lapin
1 oignon
du lard en pt morceaux (barquette de 100gr ou 150gr)
1 litre de cidre brut 1 ou2 cubes de bouillon de poule dégraisser
1 bouquet garnis
1 boite de champignons de paris
poivre sel attention car les cubes sont salés
pomme de terre.

faite revenir les morceaux de lapin de toute part dans une cocotte en fonte.ou autre
retiré les morceaux de lapin mettre de côté
faire revenir l'oignon et le lard
remettre le lapin ,couvrir de cidre mettre les cubes bouquet garnis .
a mis cuisson mettre des champignon de paris et les pommes de terre couper en quatre sur le dessus.
le temp de cuisson .
je pique avec une brochette pour voir si le lapin est cuit de même pour les pommes de terre.