[Invité]

AU SECOURS !
J'ai trouvé une recette de tomates farcies au chèvre et lardons que je dois faire jeudi, mais je n'ai aucune idée de l'accompagnement ni de sa sauce. Pouvez vous m'aider ?
Merci d'avance

[mamie 38]

Bonsoir,

Pour accompagner ces tomates farcies, tu peux prévoir un riz basmati bouilli, un plat de spaghettis avec un coulis de tomates au basilic, ou au pesto .

A bientôt, amitiés !

[soleil 13]

des pâtes du riz avec une sauce tomate ou pourquoi pas de simples pommes de terre sautees je pense que c'est un de ces 3 legumes qui irait le mieux
soleil271

[lorval]

En cuisinant des tomates farcies, tu as déjà les fibres cuite et la viande.Il ne te manque plus que le féculent soit pomme de terre, riz, nouille, semoule de couscous ou tout simplement du pain pour éponger le jus.tu peux faire des crudités en entrée et un fromage et fruit en dessert et ton repas est équilibré.
Personnellement, je ne mettrais rien d'autre en accompagnement.

C'est mon avis
Bon appétit

[lorval]

Erreur de ma part, tu as aussi déjà le fromage dans ta recette, alors élimine le fromage de ma suggestion précédente


Tchao tchao

[Invité]

Merci à tout le monde pour vos conseils.

@ bientôt

[mamie 38]

Bonsoir les filles !

On fait la cuisine avec son coeur et suivant ses goût propres . Je vais vous le montrer .
Les pommes de terres sautées non, trop gras ! A la rigueur pdt bouillies .
Le riz, éventuellement semoule, ou des pâtes accompagnées d'un coulis . Il me semble que l'on reste dans la norme et que cela fait un plat équilibré .
C'est souvent ce que je fais pour accompagner les petits farcis de tomates, courgettes rondes, poivrons, champignons . La farce est un mélange de viande de boeuf, de veau et d'agneau ou de porc aux aromates .

A bientôt .

[lena]

hummm moi j'aimerai bien la recette des tomates farcies!!!

[ptipap]

tu peux aussi faire des céréales gourmande ou méditéranéenne que tu trouve chez tipi@k dans toutes les grandes surface tu va voir c un régal a+

[ptipap]

j'ai oublié pour la sauce moi je crois que je ferais simplement un mélange crème allégé (bien sur) et du basilic

[mamie 38]

Bonjour léna,

J'ai justement fait des tomates farcies ce matin .

Tu peux les faire plus rapidement avec de la chair à saucisse, éventuellement avec un mélange de viande de boeuf hachée, de veau hachée, de porc ou d'agneau hachée .
Pour les proportions, soit en plat unique avec des pâtes + coulis de tomates au basilic . Tu comptes 1 tomate un peu grosse complète / personne .100g de mélange de viande ou de chair à saucisse ' si tu achètes la saucisse, cela fait approximativement 2 saucisses .

Je coupe les tomates en 2, dans le sens de l'équateur . Je vide les graines et je vais les remplir avec la farce dont je donne la recette .

Dans un grand bol . je mets le mélange de viandes hachées ou la saucisse, 1 oeuf pour 4 parts 3 càs de chapelure, des aromates et un peu de lait, et je mélange à la fourchette .
Je laisse l'ensemble mariner un peu et je remplis les tomates de cette farce .

Remarque 1: je n'ajoute pas de sel dans le mélange si c'est de la chair à saucisse, par contre si c'est le mélange de viandes il faudra par contre saler et poivrer .

Remarque 2 : si tu as des blancs de poulets ou d'autre volatile, tu peux aussi en mettre .

Je pose mes tomates dans un plat pour aller au four et je mets un peu d'huile dans le plat, surtout pour que cela n'attache pas .
Au four moyen pendant 15 à 20 min . C'est prêt !

Bon appétit :

A bientôt .

[lena]

mamie38 je tiens a te remercie pour ta recette je sens que ma ptite famille va bien se regaler

[mamie 38]

Si tu veux d'autres recettes faciles à faire et économiques, je pourrai t'en donner .

Tu me diras si tu aimes !

A bientôt !

[lena]

bonjour mamie38, cela serait vraiment avec plaisir

[mamie 38]

alors dis moi ce que tu aimes .

Plats complets, spécialités, potages ...

A bientôt .