[saveur]

(reussie à tout les coups!!, et c 'est super bon)


il faut 250 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
1 c à café de sel
10 gramme de beurre fondu
1/2 c à café de sucre
195ml de lait entier

*mélanger farine levure sel sucre
*rejouter petit à petit le lait jusqu' à ce que la pâte se detache de la paroi
*ajouter le beurre fondu
*bien petrir jusqu' à ce que la pâte soit elastique et ferme
*laisser lever jusqu' à ce que la pâte double de volume
*disposer la pâte sur un plan de travail fariné et étalez la sur une epaisseur de 1 cm
*avec un verre ou un emporte piece decouper de ronds et les disposer sur une plaque à patisserie
*laisser reposer 20 min ,pendant que le four chauffe(180°)
enfourner pendant 25 minute à peu prés

avec du beurre salé miam!

[Aud39]

ce sont des muffins sucrés? car on dirait des muffins anglais salés...

[cécile.]

non non Ils ne sont pas sucrés
ils ressemblent à ...des petits pains mais trés moelleux.

[Aud39]

donc tu les manges en accompagnement de tes plats ou le matin?? Sinon comment et a quel moment? Merci !

[cécile.]

oui oui tu peux les manger le matin ,grillés ou pas, le midi le soir pour gouter quand tu veux en fait, mais ils ressemblent plus à des pains qu'à qu' à des brioches ou pains au lait

[saintandre44]

bonsoir, j'aurais une petite question tout ce melange tu le fais avec une map (machine à pains) ou avec un autre appareil ? Merci beaucoup.
bisous

[cécile.]

je le fais avec mes mains
bonne soirée

[Cancoillotte]

ZOOM (clic)

Voilà les miens, faits ce soir.
Z'ont peut-être pas assez gonflés?...

Mais ils sont bons, et on verra demain matin avec de la confiture!

[EDZLILLE]

vous laissez lever combien de temps environ pour que la pate double de volume ?
MERCI

[Cancoillotte]

Personnellement, j'ai laissé reposer au moins 1h30 voire plus. Mais parce que je faisais autre chose, elle avait peut-être doublé de volume avant.

Ca t'aide pas beaucoup hein?

Tu nous tiens au courant?

[cécile.]

Ils ont l' air super bon tes pains cancoillotte
pour que la pâte léve plus vite je la met dans un endroit chaud (comme par exemple la piéce de l' ordi qui est souvent plus chaude que les autres, ouabien je prechauffe un peu le four et je met mon saladier sur la gazinére)
bises

[fatizo]

coucou les filles


voici les miens

ZOOM (clic)

[Cancoillotte]

Jolis!!!

Comme tout ton album d'ailleurs!

[fatizo]

merci cancaillote

[nin]

est-ce qu'il est impératif de prendre du lait entier?