[timma]

les allument barbecue dégagent une odeur désagréable et les autres produits sont dangereux.
pour démarrer les braises, utilisez un cageot de fruits coupé en petits morceaux avec un peu de papier journal.


extinction des feux:

les graisses de cuisson sur les braises provoquent des flammes qui brûlent la viande.
pour les éteindres facilement, il faut prévoir un pot de gros sel et d'en jeter sur les braises dès que la graisse semble vouloir s'enflammer.


nettoyage:

dès que la cuisson des aliments est finie, attisez les braises.
placez une feuille de papier alu minium sur la grille.
celle-ci renvoie la chaleur et les traces de graisses sont calcinées.
passez un coup de brosse sur la grille refroidie et la voicie prête pour la prochaine utilisation

[laulau]

pour attiser un barbecue un peu difficile à prendre, j'utilise un séche cheuveux pour souffler sur les braises naissantes.

[kykou]

pour nettoyer la grille, j'utilise du papier journal et je frotte ma grille encore chaude.

[timma]

pour parfumer la viande ou le poisson, mettez des herbes aromatiques directement sur les braises

[martinehic]

pour calmer les flammes, je saupoudre de sel
et pour attiser le feux je saupoudre de sucre
et ça fonctionne !!