[vivi54000]

Bonjour tout le monde!!
Voili, j'ai acheté de la farine de Kamut car on m'a dit que ct tres bien. Sauf que maintenant fo que j'en fasse qqch!!! Comme sur ce site il y a tellement de recettes que je pourrais passer la semaine à chercher, je me demandais si qq n'aurait pas une petite recette sous la main(th 60...chuis nulle en calcul, j'arrive deseperement pas à adapter des recettes d'autres map )qui marche pour un pain avec de la farine de Kamut? Je suppose qu'il faut l'utiliser en mélange??
Merci!

[fatet123]

VIVI

déjà chaque map (machine à pains) a ses manies, il vaut mieux débuter avec des mappeuses qui ont la MEME MAP que toi

quelle est ta map ??????? si c'est une marque connue tu as surement une compilation cherche dans pains en map ou brioches en map si funix sinon toutes les compilations sont dans pains en map

farine de kamut, beaucoup l'utilisent regardes dans les dernières pages de levain fermentescible c'est dans levain levure poolish, rany michel manou etc..... utilisent cette farine, poses leur ta question

bonne recherche et retiens moi au courant

christine

[vivi54000]

Merci pour les infos!!! J'ai une Quigg, utilisée quasi exclusivement pour faire des brioches - on est des gourmands à la maison!! - mais là je veux essayer autre chose... J'avais pas pensé à aller voir dans le post levain-levure etc.... y'en a 75 pages je pense que je vais trouver mon bonheur.
Je ne manquerai pas de mettre une tite photo de mes expériences!!!
Bises