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Poisson en papillote ligth

   
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Poisson en papillote ligth

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Nanou63
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Posté le: 06 Aoû 2005 [11:00]     Poisson en papillote ligth
le poisson en papillote ligth (ou pas).
1 morceaux de filet par personne
1 filet de jus de citron
sel poivre
1 badiane
eventuellement une noix de beurre
un peu de fumet de poisson (facultatif)
épice au choix (safran, coriandre en grain .... selon les gouts)
On referme la papillote bien hermetiquement (papier alu) et on enfourne à four chaud entre 10 à 20 min selon l'épaisseur du filet.

Pas calorique du tout et super bon

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