Accueil Supertoinette.com
  › Accueil   Albums  › Mon Profil  › Liens  › Livre d'  › Messages Privés  Membres Membres |RechercherRechercher | AideAide  
          Rechercher des recettes  

Pâté de poisson

   
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Vos recettes à base de poissons « Supertoinette Début du ForumVos recettes à base de poissons «

new! Les dernières recettes en photos [Toutes les recettes]

Recette : Poisson grondin rouge au micro-ondes Recette : Encornets farcis, moules,  courgettes,  chorizo Recette : Crustacés aux légumes du soleil Recette : Fruits de mer aux pommes de terre sautées . Recette : Dorades du soleil Recette : Filets de grondin aux cubes de courgettes. Recette : Calamars farcis. gratinés au four Recette : Truites en papillote à la cocotte minutes
« Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » 
Auteur Message
les yeux noirs
Nouveau Membre
Nouveau Membre


Age: 29
Zodiaque:Scorpion
Signe Chinois: Buffle
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 18 Juil 2005
Messages: 2


Posté le: 19 Juil 2005 [09:18]     Pâté de poisson

Salut tout le monde!
samedi j'ai fait un pâté de poisson tyrès simple, qui se mange froid:
il faut:
600gr de filet de poison (type merlu surgelé)
1 carotte
1 oignon
250g de fromage blanc (ou crème fraîche, c'est meilleur)
3 oeufs
sel
poivre
épices(piment, italiennes...)
éventuellement: crevettes, surimi....

Mixer la chair de poisson cru, la carotte, l'oignon, saler, poivrer épicer, ajouter les 3 jaunes, la crème (ou fromage); puis battre les blancs d'oeufs en neige ferme, incorporer.
Eventuellement disposer en 2 couches dans un moule à cake en incorporant au milieu une couche de surimi, ou crevette, ou autres: haricots verts rangés, petits pois, algues... Cligne de l'oeil
Faire cuire 1 heure à 190°, au bain marie.
Démouler une fois tiède, et déguster.
Si on veut, on sert avec une sauce aux herbes et fromage banc, bien assaisonnée, si possible au citron.
Régalez-vous!

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Vos recettes à base de poissons « Supertoinette Début du ForumVos recettes à base de poissons «
Page 1 sur 1
 Sujets similaires:
 Thermomix: Risotto et poissonThermomix: Risotto et poisson 
 Pâte sablée de la forme d'un emporte-pièce?Pâte sablée de la forme d'un emporte-pièce? 
 Et une pate à pizza une !Et une pate à pizza une ! 
 Recherche recette pâte à spéculoosRecherche recette pâte à spéculoos 
 Pâte à crêpes avec robot cuiseur delonguy ?Pâte à crêpes avec robot cuiseur delonguy ? 
 Poisson grondin rouge au micro-ondes .Poisson grondin rouge au micro-ondes . 
 Gateau recouvert de pâte d'amandeGateau recouvert de pâte d'amande 
 Recette de terrine ou mousse de poisson pouvant se congelerRecette de terrine ou mousse de poisson pouvant se congeler 
 Pâte à sucre et crème pâtissièrePâte à sucre et crème pâtissière 
 (clic) Suite... (clic) Suite...
Revenir en haut de page



L'utilisation du site de recettes de cuisine et des forums implique l'acceptation pleine et entière des conditions d'utilisation.
Politique d'utilisation des cookies | Annonceurs - Publicité