[obabycato]

Je cherche la recette de la tarte à la praline ?

De même, je cherche également la recette de la crème chocolat au tapioca ...

Merci.

[rumbalarousse]

la TARTE A LA PRALINE est dans le livre WW " flans tartes et clafoutis ", voici sa recette, si elle donne satisfaction, tu pourras aller la copier-coller dans le topic " desserts testés " !!!!

TARTE A LA PRALINE

pour 6 personnes et 4,5 points par personne
prépa 10 min et cuisson 45 min

- POUR LA PATE :
45 g de beurre 41%
25 g de sucre glace
15 g d'amandes en poudre
75 g de farine
1 petit oeuf

- POUR LA GARNITURE :
75 g de crème fraîche liquide 8%
75 g de pralines roses en morceaux

1 - la veille, travailler le beurre avec le sucre glace et la poudre d'amandes, ajouter la moitié de la farine, l'oeuf et mélanger .
Ajouter ensuite le reste de la farine et former une boule non compacte .
La protéger d'1 film alimentaire et réserver au frais jusqu'au lendemain

2 - le jour du repas, préchauffer le four th 5 - 180°C.
Etaler la pâte sur une feuille de cuisson en créant un rebord de 0,5 cm sur le pourtour .
Mettre sur la plaque du four et faire cuire 15 min

3 - pendant ce temps, faire bouillir la crème fraîche dans une casserole .
Hors du feu, incorporer les pralines et les faire fondre en remuant à l'aide d'un fouet .
Lorsque la pâte est cuite, déposer délicatement la crème à la praline sans aller sur les bords .
Remettre au four jusqu'à ébullition puis sortir la tarte et la laisser refroidir à l'air libre !

BON APPETIT !