Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Modérateur : Ingrid

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peinture et cuisine
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Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar peinture et cuisine » 09 sept. 2005 [16:57]

on peut faire de la cuisson vapeur, au micro ondes
Un sachet plastique genre congélation ou grande surface.
laver et peler les fruits ou les légumes
j'ajoute quelques feuilles de lauriers C'est encore meilleur.

fermez le sac hermétiquement et placer au micro-onde.

pour des pommes de terre entières : environ 10 minutes.
Oignons coupés en dés 2 ou 3 minutes.
Pommes en lamelles : 3 minutes suivant la quantité. etc.

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Re: Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar haraldar » 09 sept. 2005 [17:31]

Vous pouvez aussi utiliser la cloche au lieu du sac...
ran

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Re: Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar peinture et cuisine » 09 sept. 2005 [17:51]

Merci pour le conseil mais, comme je suis blonde je n'ai pas saisi de quelle cloche il s'agit !

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Re: Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar haraldar » 12 sept. 2005 [08:33]

Il y a des cloches en plastiques spéciales pour le micro onde... :D :D :D
ran

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Re: Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar TARTATOU » 13 sept. 2005 [12:15]

je suis pas blonde mais j'ai quand même des questions :lol:
- pas d'eau du tout dans le sac ??
- pas de petits trous à percer non plus ??

Quand il s'agit de cuisiner sur mes cuisinières à gaz ou au bois je suis championne mais par contre qu'est-ce que je suis nulle avec mon micro-onde !!!! :?
Alors dès que je vois un post avec micro-onde je me jette dessus :lol: :lol:
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Re: Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar haraldar » 13 sept. 2005 [12:27]

pas la peine de mettre de l'eau (tu peux mettre du gros sel si tu veux) tu fend la peau des PDT par exemple...
pas de trou il faut que le sac soit hermétiquement fermé...
ran

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Re: Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar jak.83 » 13 sept. 2005 [16:02]

Avec la cloche ça ne donne pas le mème resultat.
pour les P.deT. vapeur:les éplucher,les couper en deux(pour qu'elles soient moins épaisses,
les mettre dans le sac avec sel et poivre(pas d'eau)
fermer vaguement et 7 a 8mn.a pleine puissance.
:faim: Attention en ouvrant le sac de ne pas vous brûler

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Re: Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar elvishylls » 13 sept. 2005 [16:16]

Wouaahhhh!
ça marche génial... :okey: :okey: :okey:

Sur le coup, j'ai déballé tous mes paquets de légumes surgelés et je les ai cuits et récongelés. Génial le gain de temps! :P :P

Merci mille fois... :mimi: :genial:
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Re: Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar haraldar » 13 sept. 2005 [23:24]

c vrai avec la cloche c moins bon... 8)
ran

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Re: Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar TARTATOU » 14 sept. 2005 [13:05]

Merci merci à vous !!!

Hier soir gratin courgette pour mon chéri et moi ligne oblige, courgettes vapeurs
Donc je me suis lancé
1 courgette en rondelle, dans le sac et hop 2 min micro-onde
en fait vous allez vous moquer parceque mon micro-onde est super sophistiqué (c'est surement pour ça que j'ai du mal)
donc j'ai appuyer sur légumes j'ai dosé 100gr et hop il s'est programmé tout seul à 2 min
Mon mari était plié de rire !! il comprenais pas que j'ai eu besion des conseils de supertoinette pour utiliser mon micro-onde avec 50 boutons

en tout cas jusqu'à hier soir je sortais toujours la cocotte minute et ce tous les jours
Aujourd'hui c'est terminé
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Re: Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar Tchadoune » 15 sept. 2005 [13:21]



Hello, Jack et Peinture !

Bon , alors , je fais quoi? Je ferme hermétiquement mes sacs , ou vaguement ou je les perce d'un ou deux trous ?

Il parait que sans trous ou trop bien fermés, les sacs font " bombe-patates".

Disez-moi tout ! :D Merci !
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Re: Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar elvishylls » 15 sept. 2005 [13:28]

Bonjour tchadoune, :wink: :wink:

Tu prends tes légumes (de ton choix), tu les mets dans un sac de congélation(sans aucune eau), tu peux les saler si tu veux, tu fermes ton sac de congélation avec un noeud simple, et tu fais cuire au micro-ondes, SANS FAIRE AUCUN TROU!!!!!!

Voilà, c''est cuit.

Depuis le message posté, je fais tous mes légumes de cette manière, je suis trop heureuse, en plus en tant que maman de 5 enfants, je vous dis pas le gain de temps, ça marche top avec les patates, avec tout, c'est génial!! :okey: :okey: :okey:

Un grand Merci encore , vous m'avez changé la vie!! :genial: :rose: :bouquet: :bouquet2: :mimi:
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Re: Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar Tchadoune » 15 sept. 2005 [15:57]




Merci, Elvyshylls, pour tes précisions .

Effectivement , avec 5 enfants , on aimme bien aller direct à l' essentiel,

hein ! :wink:

Bon courage , avec toute ta grande famille ! :D
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Re: Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar peinture et cuisine » 15 sept. 2005 [18:52]



je suis très heureuse :) que mon truc qui n'est pas très nouveau je crois vous rende la cuisson des légumes aussi agréable que cela l'a été pour moi. :lol: :lol: :lol:

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Re: Cuisson au micro-ondes : cuisson vapeur

Messagepar Solange » 16 sept. 2005 [09:11]

Bonjour tout le monde :kikou:

super vos astuces pour la cuisson des légumes en sachet au micro onde !

Je me permets une petite question, puis-je cuire les carottes, les aubergines de cette façon et combien de temps ?

Merci plus particulièrement à Jack et Peinture. :bravo:

Bonne journée

Solange


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