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Peut-on faire du jus de tomates ?

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BILSKA
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Posté le: 09 Sep 2005 [07:23]     Peut-on faire du jus de tomates ?

question hello, kikou, bonjour bonjour a toutes
quelqu'un pourrait-il me dire si l'on peut faire du jus de tomates ? mais la boisson que l'on peut boire, avec du sel de celeri...

merci de me repondre rapidement car mon jardin cette annee est parti en folie

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Princesse Fiona
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Posté le: 09 Sep 2005 [09:23]    

Je serai curieuse de connaître la recette aussi ; car j'ai ENORMEMENT de Tomate !

J'attend avec toi les réponses ! Pitié ! Pitié !

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BILSKA
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Posté le: 09 Sep 2005 [11:30]    

J espere qu a 2 nous aurons plus de poids et plus de reponse. Au moins mon message est lu a+
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plume11
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Posté le: 09 Sep 2005 [11:50]    

Tu as essayé de les passer à la centrifugeuse?

Si tu n'en as pas il doit être possible d'éplucher et d'épépiner les tomates puis de les mixer très fin mais je ne sais pas si ça marche.

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KattyE
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Posté le: 11 Sep 2005 [16:30]    

Si tu utilises un extracteur,un blender,une centrifugeuse,tu dois reussir les jus?Mais je pense qu'il faut les faire instanténement ou du moins les boire dans les 24 heures si pas de conservateurs.
ça et du sel de céleri,tabasco,un morceaux de branche de céleri dans le verre,ça fait joli et un blody mary avec vodka.Pas vilain du tout. Roulement de yeux

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DAUPHIN70
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Posté le: 12 Sep 2005 [05:56]    

Moi personnellement je fais du jus de tomates en cuisant mes tomates avec des aromates au chois : oignon, persil...
lorsqu elles sont cuites je les passe dans un moulin a legumes
le jus recueillis je le met en bocaux ou petites bouteilles je sterilise et comme ca je peux en boire a l apero lorsque cela me dit avec bien evidemment le sel de celeri.
quand du monde vient boire l apero au lieu de sorti mon bocal je vers le jus dans une petite cruche que je me sert specialement pour servir le jus de tomates.
si vous avez d autres questions surtout n hesitez pas ...

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KattyE
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Posté le: 12 Sep 2005 [16:14]    

dauphin70 a écrit:
moi personnellement je fais du jus de tomates en cuisant mes tomates avec des aromates au chois : oignon, persil...
lorsqu elles sont cuites je les passe dans un moulin a legumes
le jus recueillis je le met en bocaux ou petites bouteilles je sterilise et comme ca je peux en boire a l apero lorsque cela me dit avec bien evidemment le sel de celeri.
quand du monde vient boire l apero au lieu de sorti mon bocal je vers le jus dans une petite cruche que je me sert specialement pour servir le jus de tomates.
si vous avez d autres questions surtout n hesitez pas ...


rire (lol) rire (lol)

ça c'est une idée à retenir, super d'ailleurs
merci

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Just-in
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Posté le: 15 Sep 2005 [16:00]    

Voici 3 recettes de cocktails a faire aevc tes tomates tous pour un verre

l'Andalou embarrassé (oops)

4cl de jus de tomate
3cl de cointreau
2cl de jus de citron
5cl de jus de pamplemousse rose

Bandidos Twisted Evil

1/3 de jus de tomate
1/3 de jus de citron
1/3 de Tequila

Oyster Roulement de yeux

1/3 de jus de tomate
1/3 de jus de citron
1/3 de cognac
poivre et sause anglaise

si tu aime l'alcool te voila servie... Cligne de l'oeil

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KattyE
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Posté le: 16 Sep 2005 [03:41]    

Just-in a écrit:
Voici 3 recettes de cocktails a faire aevc tes tomates tous pour un verre

l'Andalou embarrassé (oops)

4cl de jus de tomate
3cl de cointreau
2cl de jus de citron
5cl de jus de pamplemousse rose

Bandidos Twisted Evil

1/3 de jus de tomate
1/3 de jus de citron
1/3 de Tequila

Oyster Roulement de yeux

1/3 de jus de tomate
1/3 de jus de citron
1/3 de cognac
poivre et sause anglaise

si tu aime l'alcool te voila servie... Cligne de l'oeil


Fiesta
avec ou sans,c'est bon à savoir, le dernier je le sens bien.C'est le week-end,je sens que ça me tente,je sens que ça doit un rien arracher,la sauce anglaise j'en abuse.Ups l'estomac mais ça vaut le coup d'essayer
Merci,beaucoup

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onizuka
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Posté le: 14 Fév 2008 [16:09]    

le bloody mary n'est pas un cocktail a base de jus de tomate lui aussi:?:
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Polange
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Posté le: 14 Fév 2008 [16:29]    

Fiesta Salut à toi onizuka Fiesta

C'est avec un grand plaisir que je t'accueille en tant que nouveau membre,
Etoiles Magie au nom de toute l'Equipe de Supertoinette Etoiles Magie !

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, des idées,
ainsi qu'un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner, quelque soit ta demande C'est Okey ! !
Tu as raison pour le Bloody Mary, voici la recette :
Bloody Mary
Ingrédients
• 3/10 volume de vodka
• 6/10 volume de jus de tomates
• 1 trait de Worcestershire Sauce
• 1 goutte de Tabasco (ou +)
• 1 pincée de sel de céleri
• 1/10 volume de jus de citrons
• poivre
Procédure
• Directement dans le verre, verser les ingrédients sur quelques glaçons.
• Bien mélanger.

Bonne continuation et bon appétit Cligne de l'oeil !



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Muscovado
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Posté le: 14 Fév 2008 [16:38]    

onizuka , oui, le bloody mary est un coktail à base de jus de tomates et de vodka et une goutte de tabasco avec sel de céleri; mon jus de tomates, je le fais en mettant mes tomates coupées en morceaux dans mon blender; si elles ne sont pas assez juteuses je mets un peu d'eau et n'hésites pas à mixer longtemps; ensuite je passe ce jus au chinois pour enlever les graines ou pulpes non mixées!!
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onizuka
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Posté le: 14 Fév 2008 [16:41]    

ok ok. merci pour l'info, je vais faire comme ca. et bonjour a tous ^^
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mamoune65
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Messages: 1


Posté le: 28 Juil 2010 [09:39]    

]Bonjour,

voici la recette jus de tomate de thermomix

1 kl de tomate bien mure pelée épépinée
10gr sel

mixer 10s vit7
cuire 10mn 100° vit2
mixer 1mn30 vit10
laisser refroidir servir frais avec sel de céleri
bonee dégustation :

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martinelem
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Posté le: 28 Juil 2010 [09:57]    






Tendrement coeur MAMOUNE65 Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums de SUPERTOINETTE, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Si tu veux mettre une belle image ou une photo pour te représenter, tu peux trouver toutes les explications là en cliquant sur la petite étoile

Pour te familiariser avec les forums et rendre ta navigation plus aisée tu peux consulter les posts qui ont été crées pour cela, c'est par ICI

Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille


Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"


Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider


A BIENTOT PEUT ETRE






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