[dodo79]

bonjour

je recherche un apéritif a boire sympa et original, merci de votre aide mon repas est prévu pour samedi soir .

[Kaki]

Voici 2 recettes de cocktails tirées d'un petit livre qui s'appelle 40 recettes de Bretagne :

Cidre endiablé
pour 4 personnes :
1 L de cidre brut
15 cl de Calvados
1 pomme rouge
1 pomme granny
125 g de framboise
2 càs de miel
1/2 bâton de cannelle

Délayer le calvados avec le miel. Verser le cidre très frais. Ajouter le bâton de cannelle cassé en 2 morceaux.
Laver les pommes, les couper en 2. Les épépiner et les émincer sans les peler.
Mélanger au cidre et laisser macérer 1h au frais. (les pommes doivent restées fermes)
Servir le cocktail dans des verres type flûtes à champagne avec quelques framboises et une tranche ou 2 de pommes par verre.

Menez Hom
pour 1 personne :
1 cl de crême de cassis
2 cl de pommeau
10 cl de cidre brut

Présenter avec une petite grappe de cassis ou de groseille rouge

Elles ne sont pas testées mais si tu les tentes, donne-moi ton avis

Kaki

[urphée]

Pourquoi pas un punch ou une sangria? Ce n'est pas très original mais on en boit assez rarement en fait et c'est toujours sympa.
Ou alors des kirs pour lesquels tu proposes différents sirops ( cassis, mure, framboise, pêche... ) au choix

[dodo79]

je recherche surtout un apéritif qui sort de l'ordinaire et autres que punchs ou sangria.
Quelques choses de doux, je suis difficile en plus
merci

[cococitron]

moi, je te propose quelque chose de simple mais qui sort de l'ordinaire, j'ai gouté cela en ardèche, c'est un kir au sirop de chataigne, avec un fond de sirop et le reste de vin blanc frappé!!! et c'est délicieux!!

[mouchetee]

La semaine dernière, j'ai fait un repas et j'ai servi en apéro, un kir à base de rosé et de sirop de pamplemousse, c'est très frais et ça sort un peu de l'ordinaire. Pour les doses, ça doit être à peu près, 1/6 de sirop et 5/6 de rosé. On avait mis un verre de sirop pour une bouteille de rosé.

[bouboune]

Coucou!!

De la marquisette!!! C'est la sangria du Sud-Est à base de mousseux, de vin blanc et d'agrumes!!
Ca se boit tout seul car c'est très doux!!

Bye
Bouboune

[dodo79]

j'aimerais bien bouboune ta recette de la marquisette et encore merci

[dodo79]

sinon j'ai entendu parler de la soupe de champagne au citron qui peut être faite avec du mousseaux, il parait que cela est délicieux.

[aurelie66]

coucou!!!

moi quand je fais un apero j'achete une boisson qui s'appelle "riviera" c un type de mousseux aromatise soit a la peche soit a la framboise.
je le trouve en grande surface au rayon alcool.ce qui est bien c que c pas cher du tout!!ideal quand on est plusieurs.
sinon je fais aussi un melange qui a chaque fois ravit mes invites: je met dans un pichet un vin rose( le 1 er prix fait l'affaire)que je melange avec du sirop de fraise ou de grenadine et pour parfaire le tout je met un trait de gin, de tequila ou de vodka(ce que tu as sous la main).
a servir tres frais!!!
le must c de rajouter des morceaux de fraises!!
regalez vous mais avec moderation!!!

[dodo79]

merci à toi aurelie 66

[sabo]

La Soupe Angevine

1 louche de Cointreau
1 louche de sucre de canne
1 louche de jus de citron(citron vert ou pulco)
1 bouteille de champagne ou crémant ou blanc de blanc

la veille ou quelques heures avant laisser macérer les 3 louches
au moment de servir verser le champagne


bonne soirée

[dodo79]

merci beaucoup a toi sabo as ton avis nous sommes une trentaine pour les doses je dois en preparer combien???

[sabo]

bonsoir dodo79 mais de rien
moi ça me fait 10 coupes mais c'est vrais que mes coupes de champagnes font 15cl
prévoies peur être 5 bouteilles de champagnes (une louche c'est +ou- 10cl)donc une bouteille de chaques...........aprés celà dépend si vous êtes bon buveurs...
Sabo

[dodo79]

vu l'occasion de la fête ! c'est pour nos 1 an de mariage et aussi le deterrement du cercueil de notre vie de garçon et jeune fille.