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Peut-on congeler des cakes salés ?

   
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ghanima
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Posté le: 06 Sep 2005 [09:33]     Peut-on congeler des cakes salés ?

je dois faire 6 cakes salés :
olives - noisette - jambon
poulet - coco
roquefort -noix
chèvre - jambon - noix
ratatouille
thon - tomates
pour un buffet de mariage (samedi) et j'aimerai les préparer quelques jours avant afin de pas être trop speed (Surtout que la veille je fais la déco !)

Avez-vous déja congelé des cakes salé ?
décongelés comment ?
et SURTOUT sont ils toujours aussi bons ?


Merci de vos conseils Rire (lol)

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crepuscule
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Posté le: 06 Sep 2005 [09:38]    

Salut je congele tres regulierement des cakes et ils sont aussi bon que si ils venaient d'etre fait. pour la décongelation, je les laisse se decongeler au frigot.
Bonne journée

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Nik
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Posté le: 07 Sep 2005 [23:21]    

Bonsoir,

J'ai testé la congélation d'un morceau de cake salé récemment et c'était aussi bon.
Je l'ai découpé en tranches avant de le mettre "en cascade" dans une boîte hermétique au congel.

Nik

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julibellule
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Posté le: 08 Sep 2005 [12:32]    

Bonjour Ouam ! Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p)

Ton cake poulet-coco m'intéresse.
Il s'agit bien de noix de coco ?
Peux-tu me donner la recette ?
Merci d'avance. Hello, Kikou, Bonjour

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pensée55
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Posté le: 09 Sep 2005 [16:06]    

Je fais aussi congeler mes cakes salés. Tu les mets tièdes au congel. quand je les sors, je laisse décongeler un peu, et je les coupe en tranches avec un couteau électrique. Pour un apéro ,je recoupe en deux et je les passe au four avant de les offrir aux invités. La dernière fois que j'en ai fait, je les ai mis directement sur la plaque du four, et le coté dessous était doré et un peu croustillant, c'était délicieux.
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zabi_la_brune
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Posté le: 09 Sep 2005 [16:14]    

Moi aussi, il m'arrive de congeler les restants de cake salé, mais je les congèle en tranches ! Dégel au frigo aussi ! Tout à fait présentable !
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natura
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Posté le: 11 Oct 2005 [13:03]    

Ouam
Je viens de tomber sur ton message pourrais-tu nous donner les recettes de tes cakes salés,je vais faire l'anniversaire de mon mari et comme je fais souvent au jambon/olives celà changerait,MERCI

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julibellule
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Posté le: 14 Oct 2005 [13:26]    

Salut Ouam !

SVP, pourrais-tu me donner ta recette de cake poulet-coco ?

Pitié ! Pitié !

Merci.

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antaresa
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Posté le: 25 Fév 2007 [16:05]    

coucou

moi aussi j aimerai la recette du poulet coco!!

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mhbutterfly
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Posté le: 15 Juil 2009 [21:44]    

bonsoir,

j'organise un buffet pour l'anniversaire de mes hommes (29 et 1 ans). le cake poulet coco m'a l'air très alléchant. serait-il possible d'en avoir la recette?

d'avance merci

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Danette
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Posté le: 16 Juil 2009 [01:51]    






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loli31
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Posté le: 26 Juin 2014 [09:01]    

pour le 02 aout prochain je souhaiterais faire des cakes salés. Puis je les faire déjà et les congeler? seront-ils bon dans un mois? Très Heureux
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angèle007
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Posté le: 26 Juin 2014 [09:08]    

loli31 a écrit:
pour le 02 aout prochain je souhaiterais faire des cakes salés. Puis je les faire déjà et les congeler? seront-ils bon dans un mois? Très Heureux



Hello, Kikou, Bonjour Loli



oui tu peux sans problème Très Heureux je les garde "en moyenne" 6 mois dans le congel

Congeler après entier refroidissement

Décongélation la veille a air ambiant et le résultat est super ! Rire (lol) Très Heureux

bonne journée


angèle007

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dillou
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Posté le: 26 Juin 2014 [14:11]    

loli31 a écrit:
pour le 02 aout prochain je souhaiterais faire des cakes salés. Puis je les faire déjà et les congeler? seront-ils bon dans un mois? Très Heureux





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