[peggysue]

Très rapide (5 mn) de préparation et un effet qui cloue vos invités!

Ingrédients:
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 5 oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 200 g de sucre (à varier + ou - suivant les goûts)

Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre
Ajoutez le sucre
Laissez un peu refroidir
Incorporez un par un les oeufs. Remuez bien avec une spatule en plastique ou une cuillère en bois. Le mélange est un peu granuleux au départ, il faut mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajoutez la farine.
Versez dans un moule et faire cuire 20-22 minutes (cela depend des fours) à 190° (t 6). Le centre doit être tremblotant.
Bien laisser reposer hors du four avant de démouler

[lethale]

Le four est fini, mais euh...

Disons que je m'attendais pas à ça..
Y'a pas que le centre qui est tremblotant, tout le gateau tremblote.

Du coup je l'ai remis encore un peu.


Je dois partir chez des amis, si le gateau tremblote toujours, je pense pas que je pourrai l'emmener pke tremblottement + voiture = la cata



Le truc, c'est que je l'ai fait dans un plat à four.
Un espèce de saladier.
J'ai pas de moule ..
Je sais pas si ça peut y jouer

[Evanna]

mais c normal qu'il soit tremblottant!!!!!!!! IL FAUT qu'il soit comme ça!!

En refroidissant il se fige, et ça fait comme un truc compact-crémeux!!!!!c pour ça qu'il vaut mieux le faire la veille...

Je connais tb ce gâteau c mon favori

Il faut vraiment le laisser 20-22 minutes sinon il sera sec et pas...fondant

[pepsine]

il faut un moule de quel diamètre ?

[Evanna]

coucou!
moi j'ai un moule carré-rectangulaire d'environ 20 cm...
Pour ce qui est du tremblottement : normalement, il y a une sorte de "croûte" qui va se former tout autour, qui elle n'est effectivement pas trop tremblottante...encore que la dernière fois j'avais pas cette croûte, mais c'était très bon quand même!
Sinon le four à 190 22 min c nickel. pas besoin d'en rajouter sinon ça devient un peu trop sec...

Bisous

[peggysue]

Heureuse de voir qu'il y a des accros !!
Je fais plutôt la cuisine au pif, avec cette recette, le temps de cuisson varie à chaque fois en fonction du four ou du moule, donc je commence à le surveiller de très près au bout de 20 minutes. Pour la texture, je conseille de faire plusieurs essais, voyez ce que vous préférez!
Bon appétit

[chaton]

salut pegysue

j'ai fait ton gateau et il est super bon merci beaucoup parce qu'on s'est vraiment regale.

[toutoune]

je vois que le fameux fondant de Trish Deseine a encore frappé il fait mouche a chaque fois tellement bon ce gout puissant de chocolat en plus je trouve qu'on peu le préparer des dizaines de fois il aura toujours un aspect différent ,mais toujours aussi bon

Toutoune

[tamtam21]

Verdict:

Excellent


et hop dans les coups de coeur

[Lulu62]

Bonsoir Peggysue,

Je suis sur ce forum de peu, j'ai découvert ta recette de fondant au chocolat et je l'ai fait ce midi pour la fête des péres.
Mon mari et mon fils ont adoré et moi aussi.
Je l'ai déjà envoyé à une amie.
Je pense que quand ma fille aura l'age de manger du choco, elle s'en fera un régal !!
Bonne soirée, biz.

[Dédé06000]

Peggysue, ta recette est délicieuse !!!
à toi !!

[nobu]

ça apporte quoi exactement de faire fondre le chocolat au bain marie au lieu de le faire classiquement dans une casserole ?


Sinon, ça à l'air très bon, je vais tester la recette un de ces jours !

[framboisette59]

peggy sue moi aussi je fait le meme que toi c vrai que c super rapide qd quelqu un je sia squi vient a l improviste hop je fait ca et tout le monde adore l autre jour je l ai servi avec une creme anglaise et un autre jour avec de la creme chantilly en bombe c bon mais alors les kilos
au fait moi ausi c peggy

[Lyliebulle]

Je l'ai fait pour l'anniversaire d'une amie et tout le monde s'est régalé

Merci pour cette recette très simple à faire et vraiment délicieuse

[louloupapounet]

bonjour ! bonjour ! .oui ca changerai quoi à la recette de faire fondre le chocolat dans une casserole ? merci .....bises