[delph95]

Economiques et rapides, je trouve que les feuilletés ou friands sont une bonne solution pour le diner. Et avec de la patience, en réductions, c'est une bonne idée pour les apéro dinatoires... Alors vous que mettez vous dans vos feuilletés???

Pour ma part:
jambon blanc, champignons, gruyere, béchamele
bacon ou jambon fumé, poireaux, gruyere, béchamele
farce de tomates farcies

[chrisshaked]

euhh... pourquoi pas saumon épinards? 4 fromages?

[Ade]

... avec des saucisses de strasbourg (ou comme on dit chez ns, des saucisses plastiques)

[Nik]

Bonsoir,

moi, je mets parfois du poulet avec une petite sauce béchamel...
extra

A+

Nik

[nynaeve]

ce soir moi j'ai fait feuilletes au thon miam c'est bon

[TARTATOU]

En apéro je fais des mini à la lcréme fraiche et miettes de surimi
Ca plait bien

[Sara]

Fromage de chèvre et menthe !!! Miam...

[france26]

bonjour
moi je mets fromage de chévre ,huile d'olive ,et herbes de provence

[julibellule]

Coucou !!!

Moi je fais :

- surimi
- fromage de chèvre + pignons ou cerneaux de noix
- lardons + oignons
- crevettes
- tomate + mozzarella

Bisous.

[Honeybee]

Tiens, j'en ai fait aujourd'hui :
Salés : épinards/béchamel/lardons
Sucrés : compote poires/prunes.
Bon ap'

[Noix-de-Coco]

Bonjour à vous toutes!

Pouvez vous m'expliquer comment faites vous exactement vos feuilletés?
Quelles formes peuvent t'il prendre selon vous, malgré que je sache que ce détail est libre selon les personnes ! Avec une pâte feuilleté en moyenne, combien faites vous de feuilletés?
Je vous remercie d'avance de vos futures reponses.

[julibellule]

Bonjour Noix-de-coco !

Je fais mes petits feuilletés sur des plaques à muffins petit format.
Avec une pâte je fais 2 plaques et je crois de mémoire que ça doit correspondre à une trentaine de petites bouchées.

Bisous.

[Noix-de-Coco]

merci de ta réponse julibelulle.
Mais quelle est la grosseur moyenne de tes feuilletées. Excuse moi toutes ces kestions un peu bétes mais je trouve l'idée de ces feuilletés trés originales.

[julibellule]

Ils mesurent environ 3 cm de diamètre.
Ou alors je prends les moules plus grands (environ 5 cm de diamètre) mais je ne peux en faire que la moitié à peu près.
Bisous.

[delph95]

En fonction de la taille voulue (réductions ou non), je découpe de grands carrés et je rabats les angles vers le centre. Tu peux aussi faire des formes de chaussons, en losanges, ou rectangulaires. Au couteau, je fais quelques stries, badigeonnés de jaune d'oeuf pour la couleur et hop au four....