[Mélusine68]

bonjour, j'ai une boîte de bisque de homard depuis déjà un bon moment et je ne sais pas quoi en faire.Si vous aviez des idées à me suggérer,elles seraient les bienvenues. Merci par avance.

[mariannick35]

Hummm, c'est bon ça la bisque de homard. C'est un excellent potage, mais tu peux le préparer selon les indications de la boîte et en mettant un peu moins d'eau tu obtiens une délicieuse sauce pour un poisson cuit à l'eau, au court-bouillon ou à la vapeur.... ou dans la bisque !

[clementine]

Des scampis sauce tomatée.

[jojo81]

en mélangeant la bisque de homard avec de la crème fraiche puis en y rajoutant des fruits de mer cela fait une trés bonne sauce pour des pâtes

[Lili-it]

Bonsoir

Mon père adorait les quenelles de brochet à la sauce bisque de homard mais je ne les ai jamais faites.... peut être tout simplement comme dit plus haut faire épaissir un peu la bisque, rectifier l'assaisionnement, verser sur les quenelles dans un plat à four et faire gratiner : d'autres que moi pourront vous donner des précisions dire s'il faut ajouter qqchose...

Bye