[Invité]

Bonjour je vien de mettre tout mes legume dans mon cuit vapeur donc pour 20 minute !

Il y a 3 courgette coupé en rondelle, 2 pomme de terre coupé en rondelle aussi ainsi qu'un poivron vert !

Voila totu cela sera cuit dans 20 min mais qu'est ce que je petu en faire apres ?

J'ai environ 4 petite tomate aussi un oignon et de l'ail ??

J'imaginer faire une ratatouille mais est ce que c'est possible meme si les legume sont cuit vapeur ??

[moanna]

en tant que nicoise je dis que c'est un sacrilège dans un auto cuiseur ca sera bon mais ca ne sera pas une ratatuilllllllle lol

[leria]

Pareil que moanna chez nous les nissarte une ratatouille ne sefait pas avec un cuit vapeur mais en fesaint revenir séparement chaque légumes à l'huile d'olive.

Quel massacre au cuit vapeur

[SERGEM]

et surtout SANS POMMES DE TERRE


c'est TOI qui mérites une RATATOUILLE



NON JE PLAISANTE

SERGE M

[Noix-de-Coco]

Moi je fais tout le temps ma ratatouille à la cocotte minute. Malgré que je ne la fasse pas à la poële avec de l'huile d'olive celle-ci est super bonne et allégée à la fois.
En effet, je fais revenir de la chair à saucisse, des lardons ou des dés de jambon ainsi que des oignons émincés. Puis j'y mets tout mes légumes (tomates, poivron vert, courgette, aubergine) dans ma cocotte, un demi verre d'eau et hop!!! on ferme le tout .... pssssshitttt psssshit pendant 30-40 min et le tout est cuit et super bon!
Qu'en penser vous les spécialiste de la ratatouille.???????

[moanna]

ca doit être bon noix de coco mais ce n'est pas une ratatouilllllllle

[leria]

pareil que Moanna c'est surement très bon mais c'est pas une ratatouille.

Bon appetit quand même

[SERGEM]

c'est ce que certains appellent BOHEMIENE OU CHICHOUMEE
mais pas RATATOUILLE

[soleil 13]

fais revenir tes legumes das de l'huile d'olive separement n'oublie pas ail et oignons et melange les couleurs avec des poivrons differents aubergine il te faut utiliser tous les legumes du sud gorges de soleil et a la vapeur ce ne doit pas être bon change ta façon de faire et tu te regaleras bon appetit
soleil271

[Anabel02]

je pense que la cuisson en cuit vapeur n'est pas top pour la ratatouille ... tu n'as pas le mélange de saveurs comme en cocotte avec l'huile d'olive ... les légumes ne sont pas dorés ni confits ... enfin bon

sinon tu peux transformer tes légumes en purée en les mixant et en ajoutant des pdt

[Louve du Québec]

dites...j'ai une idée...

si on enlevait les pdt et si on ajoutait de l'ail bien sur!
on pourrait tout mettre en purée et faire une sauce pour des spagettis....avec du parmesan...me semble que ça serait bon!...et ultra légé en plus!

MAIS: ce n'est pas une RATATOUILLE!

Francine

[Anabel02]

très bonne idée louve du quebec ! ça pourrait étre super en sauce pour les pates en rajoutant qques petits trucs

[rosemoon]

bonsoir
je pense que des olives noires et des anchois donneront de la saveur a ta ratatouille vapeur, un filet d'huile d'olive et des capres aussi, du coriandre en graines moulu avec des graines de carvi et de l'ail tu passes le tout au mixer avec du sel et tu assaisonnes avec, a ce k'il parait tu manges Diet n'est ce pas ?
pourquoi pas y ajouter des poivrons grillés et tu peux griller tes tomates aussi, ca donne de la saveur et c sain .
aurevoir

[Noix-de-Coco]

Bonjour à vous merci de vos réponses. oui il est vrai que c'est nettement meilleur cuit à l'huile d'olive. J'utilise la méthode de la cocotte minute afin que cela soit nettement plus léger car tant d'autre filles, je suis quelqu'un qui fait attention à sa ligne. Je sais que ligne d'olive n'est pas néfastes comme graisse mais étant donné que je suis seule a manger ma ratatouille à chaque fois, que je raffole de ca et que j'en ai une cocotte pleine, je préfére qu'elle soit plus légére. Malgré que je sache à présent que ce n'est pas tout la bonne méthode pour faire une ratatouille.
Merci à vous.

[**Caloo**]