[paprika1]

oui c'est rapide.

comment faire des soupions frits complètement oublier. c'est comme la friture
pas en sauce

[Lydichka]

-du persil
-4 gousses d'ail
-4 ou 5c. à soupe de farine
-huile pour la friture
-sel, poivre

Nettoyez les supions en retirant l'os et l'encre
Rince-les plusieurs fois à grande eau, en passant chacun d'eux sus le robinet.
Egoutte-les puis séche-les dans un torchon.

Effeuillez le persil, épluchez l'ail.
Hachez l'un et l'autre et mélangez-les dans un bol.

Fait chauffer l'huile de friture.
passe les supions dans la farine, secoue-les pour enlever l'excédent, puis plonge-les en 2 ou 3 fois dans la friture, pendant 7 ou 8mn, afin qu'ils cuisent bien.
S'ils sont très petits, 5mn suffisent.
Ils doivent être bien croustillannts.

Egoutte les supions sur un papier absorbant.
Sale-les et miam miam

[paprika1]

tu es un amour

[christal]

voilà qui va me plaire, j'en ai une envie folle !

[paprika1]

[shuntty]

Slt !
Dit .....l'ail et le persil à quel moment on les utilise

[paprika1]

salut danette

shuntty salut


perso, je melange à la farine


je fait avec 1 gousses d'ail 15 branches de persil 500 grammes de supions 6 c à soupe de farine


voila

[shuntty]

Merci Paprika
En fin j vais pouvoir les preparer.Demain car les supions sont au congel. Je t tiens au courant pour l resultat .

[paprika1]