[Cocotte59]

Salut tout le monde,
Voilà : mon mari est fou des gaufres de liège, vous savez les grosses graufres avec de gros morceaux de sucre.
J'ai trouvé une recette sur ce site. Le 1er test était pas mal sauf que j'avais oublié de diviser la quantité de sel par 2 comme le reste des ingrédients.Dommage!!!
Je ne me décourage pas, je viens de refaire la recette (avec les bonnes quantités!!!) mais cette fois à la cuisson les gaufres se sont "dédoublées". Impossible de les sortir entières du gaufrier.
Qui peut m'aider????
A+

[Malanisse]

Bonjour Cocotte59,

Je fais des gaufres très souvent pour le goûter de mes enfants, et pour que ce problème n'arrive pas je veille bien à ce que les plaques soient très chaudes avant de mettre la pâte.
Pour la 1ère fournée, je mets un peu de beurre au pinceau dans le moule.
Je verse ma pâte, je compte jusqu'à 10 et je retourne de suite, 1M30 voire 2mn d'un côté, et pareil de l'autre.
Sinon, j'aime beaucoup la recette de Charles( ou la mienne quand je suis pressée)
LA

voilà, si ces petits conseils peuvent t'aider j'en serais très heureuse...
A+

[Cocotte59]

Merci pour tes conseils Aquarelle, la prochaine fois je vais m'assurer de bien faire chauffer mon gaufrier entre les gaufres.
A+