[titinou]

Bonjour tout le monde.

J'ai fait de la cueillette de rhubarbe ce wee kend.
Qui en aurait déjà fait avec la machine (eureka)et pourrait me donner la recette, ce serait gentil.
Un grand merci pour celles ou ceux qui prendront la peine de me répondre.

[parfum]

je suis ravie de ma machine à pains: pour le pain et pour les gâteaux...mais j'ai déclaré forfait pour la co nfiture: trop liquide.
J'ai fait recuire sur le gaz!!!

[titinou]

Merci pour ta réponse, mais comme je doutais des resultats, je l'ai faite à la bassine à confiture.

Par contre c'est le pain qui me désespère, j'ai encore râté mon pain aux céréales.

Tu n'aurais pas une recette maison

Depuis que je la possède j'ai réussi un peu (en fait si l'on veut ), il était affaissé au milieu.

Ma brioche pareille, et le pain aux céréales, rebelote !!!!!!.

Je sens qu'elle va terminer sa carrière à la poubelle.

[boulis]

[titinou]

Tous les pains et brioches terminent leur cuisson ainsi, c'est bizarre.

La dernière solution, j'ai acheté un livre de recettes sur le pain à la machine .
Je devrai le recevoir bientôt.
Je refais un ou deux essais et si ça ne fonctionne pas, je ferai un lot de tout ça et ........ en vente.
Tout ça m'énerve, m'énerve, m'énerve

[boulis]

Mais non mais non ne t'énerve pas,je ne te dirai pas le nombre de fois ou j'ai failli planter mon soulier sur la machine à pain!!
J'ai fini par trouver.Donnes nous ta recette,on verra ce qui peut " clocher"
et puis tu as des gens ici que peuvent réellement t'aider.
Mes premiers pains ne montaient pas du tout,aucun et pas assez cuits.
Il y a peu,j'ai fait des petits pains,les premiers on aurait pu jouer au baseball avec,les seconds se sont applatis comme des cartes,idem pour les baguettes fallait les superposer pour mettre quelquechose entre.
Je hurlé mon désespoir sur le forum et maintenant ça va,même une bête tarte à la rhubarbe foutue,pour reprendre l'expression d'un membre une piscine au milieu Mamieboug m'a reconciliée avec la rhubarbe.Pure réussite Allez donne ta recette,si mamanhélène traîne dans le coin,elle se fera un plaisir de t'aider et bien d'autres érudies.Ressaisis toi,tu pourrais le regretter,

[titinou]

Je te remercie pour tes encouragements, mais ça fait presque 15 jours que je rate ces maudits pains.

Voici la recette

200 ml d'eau
1cc de sucre
1c à s d'huile
1 sachet de levure
300g de farine multicereales ( j'ai pris celle de Francine)
1 cc de sel

Comme je n'ai pas de programme pain aux cereales, j'ai reglé ma machine sur "Pain Complet"
Et j'ai réglé la croute sur "Foncé".

J'ai bien mis tout en suivant, en évitant de mettre la levure en contact avec la levure.

Le pain "monte" trés bien et il s'affaisse en cuisson.

Encore merci de ton aide.

[boulis]

[titinou]

Merci, c'est trés gentil de m'aider.
Dés demain matin, j'essaie ta recette.
Quelques questions si tu permets ?
Pour la farine, tu utilises la 45 ou la 55 ?
Pour les mesures, tu utilises bien la dosette fournie avec la machine ( pour ce qui est des cuillerées)?
Tu le démoules dés que la cuisson est terminée, ou tu attends quelques minutes ?
Désolée de t'importuner encore.
Je voudrais mettre toutes les chances de mon côté pour réussir mon premier pain.

[boulis]

[titinou]

Merci, je commencerai mon pain dés 8h30 demain matin et je te dis quoi, dés qu'il est terminé.
Merci encore.

[boulis]

[titinou]

Chez moi c'est une eureka

Je n'ai pas pu attendre demain, je suis trop impatiente.

C'est en route.

Pas de pain blanc sur la machine , donc j'ai mis, pain normal.

Pour le moment tout se déroule bien, on verra la suite .....

[titinou]

Des nouvelles de mon pain

Lors de la 2eme levée ce fut impeccable il est monté jusqu'au hublot et il est ........retombé avant la cuisson.
J'ai un grand trou au milieu.

C'est à désespérer

[boulis]