[caramel 36]

dès que j'essaie je vous tiens au courant
de toute facon je n'ai jamais de maizena chez moi
j'y pense jamais alors ce sera farine et je vous dirais ce que ca donne

[toutoune]

Oui bien sur Cortaline ,je sais baisser les watt mais bon je préfère demander si ce n'est pas trop avant que ça n'explose

Toutoune

[stephy76]

bonsoir !
moi j'ai voulu faire des îles flottantes au m.o, déjà mes blancs m'étaient pas très ferme, j'ai mis 2.50 pour 800wts (grosse bêtise ) c'est vrai qu ils ont monte mais redescendu tout de suite .
et le résultat une superbe omelette aux blancs d oeuf lol

[un-petit-crabe]

a laideeeeeeee TOUT aller bien et mes blanc on gonfléééé mais des que g ouvert la porte ben y sont tout ramolliiiiiiii suis deggggggg
dou ca vient AIDEZ moiiiiiiii

[pensée55]

Coucou petit crabe.
Tu les as mis trop longtemps à cuire, combien de temps?
Sur un plat, j'en mets cinq grosses cuillères, et je mets à cuire 1mn30

[Cortaline]

les filles ... pas trop de cuisson pour les blancs au MO entre 1mn et 1mn50. Quand le MO sonne il faut attendre 2mn avant de l'ouvrir ....

[un-petit-crabe]

alors j'ai du mettre 4 c a soupe de blanc dans une assiette creuse et j'ai mis pour une minute seulement ca a gonfléééééé puis tout redesendu!!!
alors vous epnsé qu'il faut que je mette 30secondes??
je sais pas si je vais retenter ??!!!suis legerement déçue!!!

[pensée55]

Bonjour Petit crabe, je mets un peu de sucre glace quand je bats mes blancs, plutôt quand ils sont déja fermes, et je bats encore un peu. Ensuite je mets les cuillères de blancs sur un plat non creux. Ton MO est peut-être réglé trop fort, essaie 30s, mais pour moi, ce n'est pas assez.N'abandonnes pas, tu vas réussir
Bonne journée .

[un-petit-crabe]

voui g mis du sucre glace...je comprend pas!!! est ce que d'apres toi je peux tenter 30sencondes et si c pas assez remmettre unpeu?? ou faut mettre tout d'un coup le temps du MO???
merciiii boucou !!!
bonne journée !!!

[pensée55]

Essaies, tu verras bien, mais en principe le minimum, c'est 1mn.
Mets 30s, si ça ne convient pas, remets 30s, mais en arrêtant ton MO avant la fin des 30s.

[zigote]

Superbes ces îles flottantes !!!
Nous venons de les manger au goûter et toute la famille a apprécié. J'ai mis 80 g de sucre et je pense mettre un peu moins (histoire de goût).
En voici une :

[un-petit-crabe]

alors zigote combien de temps au MO tes blancs???
je fais un sondage parec que moi c tout retombéééééé

[zigote]

J'ai mis 1 minute 10 et j'ai attendu 2 minutes comme l'a conseillé Cortaline. Je pense qu'il faut juste que ça cuise un peu pour ne pas retomber, sinon le milieux cuit beaucoup et enléve le côté émultionné. C'est pas très clair, mais je ne voit pas comment expliquer.
Courage un-petit-crabe !

[rididine]

ça y est le dessert de midi est réussi. une recette vraiment simple et rapide.

pour les blancs en neige, je les séparé en 4 portions et fait cuire 2 par 2
30 sec à 750 watt.

[valbella]

Merci Cortaline. J'aime bien cuisiner avec le micro onde, c'est rapide, pratique est aussi bon.JE viens de faire ta recette ( avec lait écrémé, et cander-l à la place du sucre), super résultat... c'est trés bon, et mon mari va etre ravi, car c'est un de ses desserts préferés, et je ne lui ai jamais fait avant aujourd'hui, car ca me semblait laborieux ( peur des grumeaux), cuisson des blancs.....et la: super rapide, facile est trés bon , me reste plus que le caramel plus tard.
bisous et merci pour toute tes recettes en general et ta gentillesse.

valbella.