[caroliv0]

Poulet aux abricots

(pour 3 - 4 pers)

Préchauffez le four à 200°

Mettez un poulet dans une cocotte (avec couvercle) allant au four, le saler et poivrer.

Ouvrez une grande boîte (4/4), attention, gardez le jus, d'abricots et déposer les abricots autour du poulet.

Prendre un sachet de soupe à l'oignon, le mélanger au jus des abricots, rajouter un peu d'eau (env 50 ml) et saler+poivrer.

Verser cette sauce sur le poulet

Mettez le couvercle et enfournez pdt 1 h 00 - 1 h 30 suivant la taille du poulet. Retournez à mi-cuisson.

En accompagnement je fais soit du riz, soit des pâtes ou de la purée de pomme de terre.

Bon appétit à tous