[celia]

Quelqu'un connaitrait il des traditions de la région Lyonnaises? Merci d'avance.

[Gigidaix]

Bonsoir Célia,

La fête des lumières est typiquement lyonnaise.

Chaque 8 décembre, les lyonnais et les habitants de la région déposent des bougies sur les rebords de leurs fenêtres.

Cette tradition est vieille d'un siècle et demi. Depuis l'inauguration de la statue de la Vierge dorée qui trône sur le clocher de la chapelle de Fourvière près de la basilique sur la colline qui domine la ville. Cette statue
est sensée protéger Lyon de la peste.

Mais au fil du temps, cette commémoration religieuse a laissé la place à une tradition laïque et la ville y participe en illuminant les façades et en offrant à ses habitants de somptueux spectacles de lumières.

[Papymimiche]

Bonsoir..

Les marchés de Noël deviennent une tradition de lyonnaisse..comme dans beaucoup de région..
Et les traditions gastronomiques, je crois que nous sommes la capitale de la gastronomie française.. Je peux me permettre de dire "nous", je suis de la cotière à la limite de la Dombes.

[miel]

Bonjour Célia,

Cela fait plusieurs années que je vis à Lyon, et suite à ta question, je me suis renseignée des éventuelles traditions de Noël, mais il semblerait qu'il n'y en ait pas . Il faut dire que tout est concentré sur les fêtes de la vierge noire.

En attendant Noël, demain c'est la fête des lumières, alors bonne fête à toi et à Papymimiche qui est aussi de la région.

bizzzzzzzzzzzzz

[titi]

bonjour,
non mais les Gones c'est vrai que dans la, pardon, votre région on mange trés bien, mais chez nous aussi, pogne, suisse, ravioles, caillettes, perdreaux, truffes, olives, huile d'olives, picodon, gratin dauphinois, tapenade, non mais des fois

[carolineg]

Je ne connais pas tradition typiquement lyonnaise autour de noël, mais je peux te donner des idées de spécialités lyonnaises que tu peux t'amuser à faire pour noël ou pour un dîner à thème. Si certaines idées t'intéressent, réponds moi et je te donnerai les recettes:
salade lyonnaise (oeufs pochés, lardons, croutons...)
quenelles sauce nantua,
saucisson lyonnais,
gratin de cardon (super bon ça!!)
rognons, foie et ris de veau,
tarte aux pralines,
Saint Potin (gâteau).

Ce sont les spécialités les plus fameuses!

Caro.

[Aquanewbee]

Les spécialités lyonnaise que je connais :

- La quenelle
- le gateau de fois de volaile
- Les grattons
- Le tablier de sapeur
- le saucisson brioché
- les cardons
- le gratin de macaroni
- la cervelle de canus
- le sabodet (c'est savoyard, mais on en mange beaucoup à lyon)
- andouilette
- salade lyonnaise
- la rosette
- le saint marcellin, le saint félicien, le mont d'or
- les bugnes
- le gras double
- la tarte à la praline

et surement plein d'autre, mais il n'y a que ça que j'ai trouvé dans ma tête en moins de 5 minutes

[mary38550]

boujour!
moi, ça m'intéresserait bien d'avoir la recette de la salade lyonnaise, parce que je trouve ça super bon, et j'aimerais bien savoir la faire!
merci d'avance

[angy8]

Posté le: 12 Déc 2003 [13:46] Sujet : Re: tradition lyonnaise

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bonjour

je souhaiterai avoir la recette de gratin de cardon svp
merci