[isadangers]

Voici une recetteque je viens d'essayer. les cookies sont moelleux à l'intérieir, légèrement croustillant sur le dessus et les pépites de chocolat hyper fondantes.
prévoir de faire la recette un peu à l'avance et casser en tous petits morceaux 200g de chocolat.Les mettre au congél.
Pour 40 cookies

210g de farine,
1 oeuf,
85g de sucre en poudre blanc (j'en ai mis moins et c'était très bien comme ce)et même qtté de sucre roux,
100g de beurre mou,
1cc d'extrait de vanille,
1/2cc de bicarbonate
Préchauffer four à 180°

Bien mêler beurre et sucre. Ajouter l'oeuf, le bicarbonate et enfin la farine. pour finir les ppites de chocolat bien dures.
Faire des peits tas sur une plaque huilée et cuire 12 min. le scookies sont tout mous mais il se rafermissent en refroidissant.

Bon apétit

[pupucette]

moi aussi je note la recette. J'ai juste une question, où achètes tu le bicarbonate (je ne connais pas du tout!)

merci d'avance

[ninou63]

Tu peux trouver du bicarbonate en supermarché, renseigne toi, parceque selon les magasins tu le trouve dans des rayons différents, chez moi je le trouve avec le sel. Bonnes courses!!

P.S.: ça agit un peu comme la levure en ayant l'avantage d'être plus léger encore.

[Nanick]

Coucou

Dis-moi Isadangers, je suis en train de faire la pâte des cookies... je la trouve drôlement épaisse et dure : est-ce normal ?

Il faut dire qu'il n'y a qu'un seul oeuf, que le beurre n'est pas liquide mais "ramolli"...

Merci de ta prochaine réponse.

Bonne journée à tous.

[isadangers]

oui, c'est normal.J'en ai fait une autre fournée en le faisant fondre et le résultat était le meme

[Nanick]

Merci Isadangers

Mes cookies sont à refroidir : j'espère qu'ils vont eux-aussi devenir croustillants comme les tiens car pour l'instant ils sont bien mous...

Bonne journée à tous.

[Tite_Sarah]

MERCI!

J'ai fais tes cookies hier soir et MAMAN! Ils sont SUPER BONS!

Je garde la recette précieusement comme base de cookies et j'en ferais des variantes. La prochaine fois je vais tester pépites de chocolat blanc/poudre d'amande!

Je suis une grosse gourmande alors j'ai mis des énormes pépites de chocolat noir. Sublime!