[tiloo]

coucou !

Avez-vous des recettes de quiches ? je voudrais essayée autre chose que la quiche lorraine !

Faites moi partager vos talents !

bisous ! et merci !

[noicoco]

Quiche de tomates / mozarella

Pour 6 personnes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 45 mn

Ingrédients :
1 pâte feuilletée
5 cs de moutarde
2 sachets de mozarella
6 tomates
4 cs de gruyère râpé
sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Lavez et dégorgez les tomates sur une grille.
Prenez un moule à tarte et disposez la pâte feuilletée.
Badigeonnez le moule de moutarde puis coupez la mozarella en tranches et disposez-les au fond du plat. Coupez-les tomates en tranches et disposez-les sur les tranches de mozarella.
Salez et poivrez.
Saupoudrez de gruyère râpé.
Glissez le plat dans le four, laissez cuire 45 minutes à 1 heure.


Conseils :
Laissez bien cuire entre 45 minutes et 1 heure afin que la Mozarella est bien tout rendue son eau.