[mumu3108]

Bonjour, auriez-vous des idées de dessert pour mettre sur mon buffet ????


Merci d'avance

Amicalement

mumu3108

[pepsine]

Coucou !

Je vais assez souvent manger dans un restaurant marseillais où il y a un buffet entrées et un buffet desserts.

Je te dis ce qu'il y a, comme ça, ça te donnera peut-être des idées :

Mousse chocolat
Iles flottantes (présentées séparément : un saladier avec la crème, un autre avec les blancs arrosés de caramel)
Bavarois poires et/ou Bavarois framboises
Amandine
Tarte avec différents fuits
Tarte fraises ou framboises (ça dépend du bavarois)
Brownies (une grande plaque découpée en petits carrés)
Tarte au chocolat
Fruits de saison
Il y a aussi des petits saladiers de coulis, mais je ne sais pas à quoi car je n'en ai jamais pris, de la crème anglaise et qq fois, de la chantilly.

Suivant la raison de ton buffet, tu pourrais également faire une pyramide de choux garnis.

Voilà, j'espère avoir pu t'aider un petit peu

[crepuscule]

Salut tu peux faire des petits sablés, des madeleines, des muffins, divers tartes ou tarteletts au fruit. des cookies, des cakes chocolat-noisette, des petit choux a la creme, des religieuse, des eclairs