[Tuti]

Hola a todos

Voici une petite recette espagnole, très simple à réaliser et très très bonne en accompagnement.

Ingrédients (pour 2 personnes)
1 Courgette
1 Oignon
1 Poivron vert
Huile d´Olive, Sel, Sucre
1/2 Boite de tomate triturée
1/2 Boite de sauce tomate (tomate frito en espagne)

Couper les légumes en petits cubes
Faire revenir à feu doux et pendant 5 minutes l´oignon coupé
Ajouter le poivron vert coupé...5 minutes également, feu doux
Ajouter la courgette coupée....5 minutes également, feux doux.
Ajouter d´abord le 1/2 pot de tomate triturée et remuer durante 2 /3 minutes
Ajouter enfin le 1/2 pot de sauce tomate et remuer.

Gouter et ajouter soit du sel soit su sucre suivant l´acidité du plat obtenu (si trop acide =sucre...et sinon sel )

Et voilà, c´est prêt

Hasta luego

Tuti

[belette]

tuti, je pense que les tomates "triturées" sont pour nous des tomates pelées.

Merci

@+

[Invité]

Belette

Bah écoute je ne pense pas parce qu´ici Tomate triturée ce sont des tomates pelées et mixées mais pas cuites....c´est qu´ici ils font la distinction, en France je ne sais pas....je ne cuisinais pas autant

Un besito

Tuti

[belette]

Merci pour ta réponse Tuti, ce serait alors des tomates "concassées" c'est à dire pelées et écrasées.

@+