[cloliza]

bonjour a toutes!
je me lance enfin sur ce site que je consulte regulièrrement, vos post m'ont souvent aidé mais la je bloque
je m'explique j'organise un grand apero dinatoire mardi prochain pour la pendaison de ma cremaillère et je suis une rose addict, en d'autre terme tout mon appart est rose de la tete au pied
je voudrais faire mon apero dinatoire (20pers) sur le theme du rose
si vous aviez des idées de recettes ou des idees de petit trucs a grignoter de couleur rose ou s'en approchant merci beaucoup de me les donner!

a bientot j'espere!

[marianne27400]

bonjour,

pas facile ta question
mais je pense
qu'une terrine de saumon
accompagnée de brochettes de crevettes
avec des canapés au tarama
des radis
des sushis à la betterave
cela peut-être un bon début ?
dis moi ce que tu en pense........

[l'exilée]

bonjour, avec du jus de betterave rouge, tu devrais pouvoir colorer pas mal de choses. Ou colorant alimentaire bien sûr.
toasts baguette avec du from de chèvre Chavrou coloré. au jambon.
Terrine de poisson froide (avec du concentré de tomate, ça colore bien)
pour la déco, des pétales de roses roses! ou des fleurs de papiers crépon rose + vert pour les feuilles, confettis, petits galets peints en rose (différents tons). Marquer les verres avec petits noeuds ruban, ou des coeurs roses fendus en bas jusqu'à 1/2 pour glisser au bord des verres (comme on fait avec une tranche de citron!). Apéro rosé avec sirop de pamplemousse rose (c'est super bon en plus). Tomates cerises. Pourquoi pas demander à tes invités de tous s'habiller en rose,ça serait marrant!
tu trouveras sûrememnt des idées dans le coin "mariage ..."

[Iaya]

Tu peux aussi faire du jambon que tu tartines de fromage frais type kiri, uis roulé et coupé en tranches... c'est rose !

[l'exilée]

salade avec feuilles rouges et vertes, pamplemousse rose, crevettes, surimi et vinaigrette au curry
sur du pain : pâté de foie
tranches de saucisson à l'ail, cervelas alsacien

[télou]

voici qq idées, mais ? que certaines ont été dites, je n'ai pas tout retenu :
*déco : pétales de roses roses, petits bouquets de fleurs roses, bougies roses dégradées, fraises tagada éparpillées sur la table ou autres sucreries, serviette pliée rose en forme de lotus sur serviette verte...
*repas :
-crevettes, tarama, jambon roulé avec tartare dedans, assortiment de charcuterie, rôti de porc froid
-desserts : bavarois framboise ou fraise ou cassis; charlottes; glaces framboise, cerise, fraise etc...
avec figurines en pâte d'amande rose (petit cochon etc.), roses en pâte à sucre..
j'espère t'avoir aidée
à+

[Iaya]

Je viens d'y penser, il y a aussi les "biscuits roses de reims", que tu trouves en supermarché en général ! Ce sont des sortes de boudoirs... avec la particularité d'être de couleur rose !

[sylvie224]

tu peux mixer des betteraves avec créme fraiche et yaourt nature pour faire un peu plus léger, plus herbes sel et poivre à servir dans des petits verres pour mise en bouche, c'est excellent et très rose
bonne crémaillère !

[cloliza]

merci a toutes et tous pour votre gentilesse!
je vais etudier toutes les recettes parce que normalement la cuisine et moi ca fais 2 mais j'adore ca mais je manque de patience....
merci encore bcp bcp!

[wanadoo]

rochers roses
180 g de poudre d amande
150g de sucre glace
3 blanc d oeufs
3 cas de gelee de grosielle
1 pincee de sel
dans un saladier melangez l amande la gelee de groseille le sucre
montee les blancs en neige puis incorporez a la 1 prepa formez de petites boules que vous deposerez sur une plaque a four recouverte de papier sulfurisez cuire 10mn a four prechauffez th 6

[Nadine1402]

Comme disait Iaya tu peux utiliser les biscuits rose de Reims pour faire une charlotte et comme fruits des fruits rouges tu verras c'est délicieux et c'est rose .