Bonjour à tous !
Je suis nouvelle sur ce forum et je suis très contente d ' y participer et j ' espère trouver des personnes qui partagent la même passion que moi notamment la cuisine même si je n ' ai que 17 ans, je suis une accro des bon petits plats !
J ' espère que vous pourrez m ' aider et que j ' aurais des réponses de votre part !
Ayant déja fait des gateaux au chocolat, parfois après dégusation, je l ' ai trouvé écoeurant et pas très bon à mon gout. Je recherche une recette de gateau au chocolat simple et très bonne si vous en avez une qui fait des ravages veuillez me la donner .
MERCI BEAUCOUP .
coucou mimie17ans et bienvenue à toi sur ce forum absolument génial !
tu verras que tu t'y plaisras et tu en deviendras une vraie accros (comme moi quoi )
et sinon, pour ta demande, je peux te proposer mon gâteau au chocolat qui est devenue typique chez moi et je peux te jurer qu'à chaque fois que je le fais, c'est succès assuré
dailleurs, on m'a demandé d'en faire justement 2 encore la semaine dernière et pour dire qu'il a toujours été terminé jusqu'à la dernière miette
voici la recette:
125gr de chocolat noir
-125gr de farine
-250gr de sucre
-6 oeufs
- un peu d'eau
- une pincée de sel
Préchauffer le four à 180°
Faire fondre au bain-marie le chocolat avec un peu d'eau.
Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Y verser le chocolat fondu puis la farine et mélanger.
Mettre le sel dans les blancs d'oeufs et les battre en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange au chocolat.
Beurrer et fariner le moule et y verser la pâte.
Mettre au four pendant environ 35-45min puis laisser refroidir et démouler.
(et si tu veux plus de gourmandise, tu peux ajouter 125g de beurre que tu fais fondre avec le chocolat )
mais je t'assure que même sans beurre ni huile, le gâteau est vraiment très bon, dailleurs, pour moi, c'est devenue tout naturel de le faire sans beurre et il est toujours extrèmement moeulleux à souhait (et quand je dis aux autres que je l'ai fait comme cela, ils ne me croient po ! lol)! enfin bon.... miam ,quoi
mais bon, voili voilou, je t'ai soumis ma proposition
je te remercie ptite angel pour ta recette et cet accueil chaleureux, je ne savais pas du tout que tu pouvais faire un gateau au chocolat sans beurre ni huile. Tu penses que je peux mettre du chocolat au lait dans ta recette? .Personnellement, tu le preferes avec le beurre ou pas TON GATEAU ?
Je te remercie encore et je vais d ' ici quelques jours essayer ta recette et je te dirais le résultat .
A bientot sur le forum; j 'espère .
ben je te dis ça vraiment franchement, mimie17ans, ben qu'il y ai du beurre ou pas, ben tu sens vraiment pas la différence, je l'apprécie des 2 façons!
à la limite, celui contenant du beurre sera un peu plus "humide", mais sinon, niveau goût, perso, je ne sens pas de différence
faut vraiment être un accros des gâteaux bien gras pour remarquer qu'il n'y a pas de matière grasse
en tout cas, comme je te l'ai dis, jusqu'à présent, si je ne le disais pas, personne ne l'aurais remarqué !
et pis, ben pour remplacer par du chocolat au lait, là, je t'avoues que je n'en ai aucune idée ! lol
je n'ai jamais essayer mais je te rassure, on ne sens pas un goût très chocolaté, très amer dans ce gâteau, du fait qu'il ya pas mal de sucre!
franchement, t'inquiète, je trouve que l'équilibre est très bien, pas trop de chocolat, pas un goût trop sucré! enfin valà !
j'espère que si tu le fais il te plaira
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