[Teeti]

Quelqu'un aurait il une recette un peu originale et pas trop complexe à base de pomme de terre?

Merci!

[catj]

bonjour Teeti

moi j'aime beaucoup les p.d. t et le fromage... surtout le chèvre!

ce que tu peux faire c'est couper tes p.d.t en rondelles et les cuire à la vapeur
dans une poêle tu fais revenir des oignons puis tu rajoutes du poireau émincé, tu mets ensuites les p.d.t cuites, de la crème, du poivre, du sel et des morceaux de chèvre
tu mélanges le tout et c prêt!!!!!

voilà voilà une petite idée....

catj

[chrissy]

voici une recette facile à réaliser à base de pommes de terre:

POMMES DE TERRE AU CURRY

ingrédients (pour 2 personnes)
4 pommes de terre
4 tomates
3 gousses d'ail
20 cl de crème fraîche liquide
curry
sel, poivre

préparation
Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les couper en petits morceaux.
Dans une casserole, faire revenir l'ail hâché. Ajouter les tomates coupées en morceaux et faire cuire à feu doux. Saler et poivrer.
Ajouter les morceaux de pommes de terre. Juste avant de servir, ajouter la crème fraîche liquide et le curry. Le curry est dosé en fonction des goût.

[p'tite mimi]

bonjour,

je te donne celle que j'ai faites à midi

tu fais cuire des pommes de terre à la vapeur que tu coupes ensuite en rondelles
tu coupes en rondelles des tomates et des oignons

dans un plat à gratin beurré, tu places une rangée de pomme de terre, une rangée d'oignons, une rangée de tomate, une rangée de fromage (ce midi j'ai mis des tranches de fromage à raclette au cumin )
puis tu recommence avant de mettre ta dernière couche de fromage tu verses de la crème fraiche liquide, tu remue un peu pour qu'elle s'infiltre partout
tu mets ta dernière couche de fromage + poivre
et enfourne 15/20 mn environ à four chaud

et c'est très bon !!

[bahia]

bonjour,

- Je coupe les pommes de terre non pelées en deux. Je les pose sur une plaque et je les sale avec du gros sel. 1h de cuisson et les pommes de terre sont dorées et soufflées. C'est beau et appétissant.

- Je les fais aussi en les entourant de tranches fines de lard fumé; je les arrose d'un filet d'huile d'olive et en fin de cuisson, j'ajoute un mélange d'ail et de persil.

- en gratin avec du jambon : une couche de pdt en rondelles, une couche de jambon en dés, une couche de gruyère, (idem si plat assez haut) et terminer par des pdt puis du gruyère. Sel, poivre, ail, thym, muscade. Et je verse un mélange de lait et crème. Cuisson 1h à 180° (th.6).

[Mélanie III]

chrissy j'ai fais ta recette de pommes de terre au curry, mais j'y ai rajouté des lardons, excellent!!!

[Carinee]

Bonjour,

Tu peux couper des pommes de terre en assez gros morceaux que tu met dans un plat allant au four et par dessus tu met des branches de thym, sel, poivre. Un peu d'eau dans le fond pour que ça n'attache pas et tu fais cuire.
Pas très original, mais facile et rapide.

[Invité]

je connais une recette plonaise, qui est simple à faire.

Il faut cuire des pommes de terre, les écrasser en puré.
Une fois écrassez, imcoporez 2 oeufs, et y mettre de la farine, mélanger le tout, jusqu'a obtenie une pate non collante.

Une fois cette pate faite, étallez celle-ci sur votre poste de travail, et couper des petit morceaux.

Faite bouillir de l'eau, et plonger les morceaux, quand ils remonte à la surface, votre pate est cuite.

Bien les faires égouttez sur une surface imbubante (torchon, ou essuis tout).

Une fois votre pate bien écouter, faite les revenir dans une poelle.

Vous pouvez accompagner ce lègume avec une viande en sauce.

[Invité]

quoi de mieu qu'un grattin dauphinois? Tu coupe des pomme de terre en rondelle environ 1cm de largeur durant ce temps du fait une réduction de crème avec de l'ail et sel poivre un coup tes pommes de terre coupoé mélange le tout avec une épaise couche de crèmes sur le deçu au four durant 1hrs à 23hrs et le tour est jouer

une bon conseil: pas trop souvent car c'est bon mais engraissant

[didine10]

bonjour

une recette que tout le monde aime bien à la maison

garnir une tourtière de pate feuilletée

éplucher des pommes de terre et les couper en fines tranches
faire revenir des lardons avec des oignons
verser cette préparation sur la pate feuilletée
y ajouter de la crème fraiche
recouvrir le tout avec de la pate feuilletée
faire un trou pour evacuer la vapeur
et laisser cuire à 180°C pendant 1/2 heureà 3/4 d heure
avec une salade verte c 'est le top