[Roberto]

Bonsoir à toutes et à tous,

ce n'est pas une recette que je recherche aujourd'hui, mais une .
Un de mes amis a arraché son champ d'épinards et m'en a déposé un cageot hier soir à la maison. Je voudrais savoir si je peux congeler les feuilles d'épinard crues ou s'il faut les blanchir, cuire, cuisiner ou autre et les mettre dans des bacs à glaçons ensuite..
Merci d'avance pour vos réponses.... A plus tard...

[Taous]

Bonjour mon petit Roberto


Comment ça personne ne réponds à ta question ? c'est quoi ça les filles

Allez, je réponds à ta question moi


Pour congeler les feuilles de tes épinards ( ceci dit tu peux les garder tels quels au moins 5 jours dans ton frigo avt de congeler )

donc ( que je me disperese pas ) pour congeler tu blanchis ( dans de l'eau salée) tes feuilles 2 mn à peu près ( c'est normal, je suis normande ) pas plus sinon tu vas les cuire ensuite tu les mets dans de l'eau glacée pour les refroidir mais aussi pour leur garder leur beau vert pendant 2 mn aussi ensuite tu les séches ( en les laissant bien s'égoutter ) et tu les mets dans les sacs de congelation .

N'oublies pas de chasser l'air des sacs hein ? et tu fermes et hop au congelo et tu les utiliseras pour les 6/9 mois à venir

Pssst, n'oublies pas de les étiqueter


Voilà Roberto, j'espere que ma réponse te satisfait