[ptitesoso]

oki merci C gentil!
je pense que je vais réduire l'huile ms pas la supprimer complètement...
je vais peut etre mettre 5cl environ je verrais!
est ce que le vin blanc donne un gout particulier?

[Anabel02]

ça donne un petit gout fruité qui est super ...

moi je trouve que sans ça n'a pas le méme gout ... il y a une saveur de fond qui manque ...

[ptitesoso]

tu met quoi comme vin blanc?
ma maman utilise du vin en petite bouteille pour la blanquette tu crois que ca peut aller?

[lyli33]

bonjour

alors, j'ai testé le cake thon-tomate-poivron-mozza pour un apéro entre amis!
resultat, reste que des miettes!!

le seul truc, c'est que la mozza disparait totalement, tant pis

j'essaie de vous mettre la photo plus tard là ça marche pas!!

[lyli33]

le voici!

ZOOM (clic)

[Anabel02]

dommage qu'il n'en reste que des miettes ...c'est vraiment une réussite ...

bises

[lyli33]

merci!!!

et j'avais des bouts de tomates fraîches comme ça, du coup ça l'a humidifié, et il n'était pas sec du tout!!!

j'avais pris ta base, merci!!

[ptitesoso]

il m'a l'air délicieux bravo!!
tu pourrais nous donner la recette exacte?
j'en ai fait un au thon à la catalane comme prévu...il est cuit et attend qu'on le mange demain soir...je vous dirais comment il est...

[sosso72]

bonjour les filles
lyli33 je suis interessée par ta recette de cake tomates poivrons thon mozzarella, peux tu me donner la recette car la photo est allechante...
merci

[Anabel02]

sosso ... il te suffit de prendre la recette de la pate de base postée plus haut ....

et puis après tu rajoutes des poivrons e la mozza du thon et des tomates pelées et épepinées ....

niveau quantité je te conseille de faire au feeling ...

tu sais il n'y a pas besoin de connaitre les grammes précisément mais bon lyli te donnera ^peut étre ses quantités ...

sinon surtout n'oublie pas de fariner les morceaux de ce que tu mets dans la pate ... comme ça il ne tomberont pas dans le fond ....

tiens nous au courant du résultat

[lyli33]

bonjour

comme la dit Annabel, j'ai pris la recette de la base en haut de ce post, j'ai rajouté une boule de mozza en dés mais je ne le referais pas, elle disparait!!
et puis un demi poivron vert en petits dés, une boîte de thon, trois tomates en dés et le gruyére sur le dessus,
et pis c'tait bon!!

[ptitesoso]

alors pour mon cake au thon à la catalane et ben il était plutot réussi!désolée je n'ai pas de photos ms tout le monde en a rafolé!
alors voila la recette:

100g de farine complète
50g de maizéna
3oeufs
100g de rapé
1 sachet de levure
12.5cl de lait tiède
5cl d'huile

il était peut etre un peu "compact" on peut le rendre surement plus moelleux ms bon il été qd mm délicieux...

[Pralune]

Coucou!
Je viens de faire 5 cakes que je vais congeler pour une fiesta (100 personnes) que j'organise le 10.09. J'aimerais savoir combien en faire (pour l'apéro). J'utilise des moules alu jetables de 1L (25cm de long à peu près).
Mes cakes du jour : Cacahuètes et épices tunisiennes. Romarin, sauge, emmenthal. Cacahuètes ,emmenthal....
Merci pour vos réponses.

[Anabel02]

je dirai que si tu prépare d'autres chose pour l'apréo ça ferait un cake pour 6 a 8 personnes...

tu veux des idées de garnitures???

en voila qques unes ...

jambon olive vertes emmental
poulet lardons champignons emmental ( tu peux rajouter des olives)
thon poivron tomates
chèvre nois raisins
chèvre lardons noix
feta basilic tomates confite
chèvre saumon
miettes de crabe
reblochon cerneaux de noix lardons
jambon cheddar moutarde a l'ancienne


si tu en veux d'autres n'hésite pas

[Pralune]

Je pense effectivement servir des pizzas, quiches, charcuterie mais un peu après les cakes, tomates cerises, boules de melon...
merci pour les proportions.
Je vais donc congeler ces cakes. J'ai lu sur un forum qu'il fallait les congeler "tièdes". Qu'en penses-tu? Est-ce qu'il faut vider le congel avant!!!!