[Cabotine]

Brochettes de poisson
à la créole

2 ½ P par personne
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes

Pour 4 personnes :
360 g de filet de colin
360 g de filet de haddock
1 citron vert
½ citron jaune
sel, poivre

Préparation :
Couper les poissons en dés. Laver le citron vert et le couper en rondelles. Presser le demi-citronn jaune et arroser le poisson avec le jus.
Réaliser les brochettes en alternant poisson et citron vert. Faire griller 5 minutes sous le gril du four ou au barbec ue.