[solfea]

Bonjour,

Auriez-vous des recettes de gâteaux de Noël et de pain d'épices faciles à réaliser ?

Et savez-vous ou on peut trouver le mélange d'épices à apin d'épices qu'on demande dans certaines recettes ?

Merci et bon dimanche

[SISSI70]

PAIN D'EPICE
250 g de farine
150 g de miel
60 g de sucre
1 dl de lait
10 g de bicarbonte de soude
2 jaunes d'oeuf
4 épices
1/2 cuil à café d'anis en poudre
Faire fondre à chaud sans laisser bouillir le miel, le sucre et le lait. Lorsque le liquide est tiède, en mélanger la moitié avec 2 jaunes. Incorporer peu à peu la farine, les épices et le reste du liquide contenant le bicarbonte de soude Battre la pâte pendant 10 mn. La verser dans un moule à cake beurré. Cuire pendant 1 heure à four moyen