[docsan]

bonjour, je suis une amatrice de rhum et j'aimerais faire du rhum arrangé . Je sais qu'on y macère divers épices tels que le gingembre etc mais je ne sais pas si je dois prendre du rhum blanc ou paille ou vieux pour débuter la macération, si quelqu'un aune recette avec les doses d'épices, je suis preneuse, merci...

[Nanou.974]

salut docsan

pour ta question je te conseille le rhum blanc il est plus adapté au rhum arrangé et ne couvrira pas l'arome de ce que tu auras mis à macérer...
il y'a trè peu de temps j'ai laissé quelques idées de rhums aux fruits jettes un coup d'oeil ça peut t'inspirer qui sait
et à bientôt

Sabrina

[susana]

j'ai une recette que j'ai appris en république dominicaine... mais je ne sais pas si tu connais déjà....

Rhum brun avec du Sprite.... c'est très bon

[patounet06]

salut Susana et Docsan !!

je ne connais pas la recette dont tu parles Susana je serais curieux de la connaitre etant moi même amateur de cocktail rhum

Pour ce qui est du rhum arrangé Docsan je te conseille egalement le rhum blanc et si tu veux avoir un petit plus prend du rhum "Charette" (origine Réunion)il est tres fort et presque sans gout.

de ce fait il ne modifiera pas le gout des ingrédiens que tu vas faire macerer dedans

autre astuce à la place du sucre de canne je mets un peu de miel

Pat

[Céline76]

coucou!!

moi dans mon sucre de canne je mets les graines d'une gousse de vanille ainsi que la gousse....délicieusement parfumé, un régal