[IS]

Bonjour,

Voici une recette de l'Aube délicieuse, et très facile à réaliser

POUR 6 PERSONNES

INGREDIENTS :

6 andouillettes de Troyes
400 g de champignons de Paris
3 échalotes grises
1/2 chaource pas trop fait
40g de beurre
2 dl de vin blanc
sel & poivre

PREPARATION : 20 minutes
CUISSON : 35 minutes

Dans une casserole, faites étuver au beurre, pendant quelques minutes, les champignons de Paris, lavés, équeutés, émincés.

Egouttez-les, réservez. Dans une sauteuse, faites revenir dans le beurre les échalotes pelées et émincées.

Ajoutez les champignons. Salez, poivrez.

Tapissez le fond d'un plat à gratin avec cette préparation.

Coupez les andouillettes en rondelles de 1cm d'épaisseur, posez les sur le lit champignons/échalotes.

Parsemez avec de fines lamelles de chaource.

Arrosez le tout avec le vin blanc et passez au four pendant 35 minutes à 210° (th 7).

Ce plat est très bon avec une salade verte.

Bon appétit !


A+

ISABELLE

[supportrice om]

bonsoir

Je lis cette recette qui m'a l'air appetissante et moi je fais la meme avec des pomme de terre en+...moins d'andouilette..
bonne soiree