[antonia]

Recettes Italiennes

bonsoir tout le monde

250 g de farine
15g de levure boulangere
3 c a soupe de sucre
1dl de lait
1 pincée de sel
3oeufs
100g de beurre
1 c a soupe de rhum ou de fleur d'oranger ou de vanille

1 _ le levain:prelever un px de farine +levure+lait tiede= faire une pate mollette laisser reposer 15mn

2_ ajouter les 3 c a s de sucre +la farine +le sel +les oeufs+le beurre ramolli+le parfum=travailler la pate qui doit etre lisse
mettre dans un endroit tiede et couvrir pendant 3h

former des anneaux de 8 a 10cm
laisser lever 30mn

faire cuir dans l'huile chaude
puis les saupoudrer de sucre

finini