[Jovy]

J'ai recu cette recette aujourd'hui. Elle me semble super bonne ! Je vais l'essayer très vite je crois


Moussaka au chèvre et au basilic

Pour 4 personnes

2,5 points par personne


Ingrédients :

4 longues aubergines
200 ml de coulis de tomates fraîches
180 g chavroux ligne & plaisir
100 g de fromage blanc à 0 %
30 gr de parmesan en poudre
quelques graines de cumin
quelques feuilles de basilic frais
1 c. à café d'huile d'olive
sel, poivre


Préparation :

Lavez les aubergines, ôtez les extrémités et coupez-les en tranches fines dans le sens de la longueur.
Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les tranches d'aubergines de chaque côté quelques minutes dans un peu d'huile et réservez-les dans un plat recouvert de papier absorbant.
Dans un bol, mélangez le chèvre frais avec les graines de cumin et le basilic frais ciselé.

Dans un plat allant au four, alternez une couche d'aubergines (pré-cuites), une couche fine de coulis de tomates et du chèvre frais. Finissez par une couche d'aubergines et une fine couche de fromage blanc mélangé au parmesan.

Enfournez th.5 (180°C), pendant 20 min.

Vous pouvez accompagner ce plat d'un lit de salade légèrement assaisonnée, de pâtes ou de riz (à comptabiliser)

[devalerie]

BONJOUR,


Ta recette à l'air délicieuse.
A la place du chavroux, est-ce-qu'on peut mettre de la mozzarella ou de la ricotta

Merci

[Jovy]

la ricotta doit etre parfaite si tu n'aimes pas le gout du chevre.

[KeePSmiLiNG]

moi je l ai faite cette recette!!!! c'était très bon!!!!

ZOOM (clic)

et je pense que ça peut être meilleur avec du steak haché 5% préalablement revenu avec un oignon...

[devalerie]

JOVY

Je me suis fait la moussaka au chevre frais et basilic mais j'ai mis des carrés frais à 0% au lieu du chavroux et du fromage blanc à 20% je n'avais que ça .

Merci

[Carimy]

Salut

J'ai testé cette recette qui date ... mais toujours très bonne.

Par contre j'ai mis plus de coulis de tomates. 200ml, c'est vraiment trop court. Ou alors les couches sont TRES fines.

Par contre, comment peut-on faire revenir les tranches de 4 aubergines dans 1 CC d'huile?? Moi j'y arrive pas. Du coup j'ai dû utiliser plus d'huile.

Mais c'était très bon quand même.

Merci pour cette recette!!


Carimy