[MaMour]

Dattes fourrées au foie gras

Salut,

voici une rectte d'amuse gueules qui a eu pas mal de succès

Il faut fendre des dattes, ensuite les fourer avec une tranchette de foie gras

il faut prévoir un petit récipient contenant de la fleur de sel de guérande, pour que chaques invités puisse y tremper une datte. Certains ne voudront pas et essayeront sans tremper mais c'est meilleur en trempant.

Autre recette fourrer des abricots secs avec du fromage bleu type roquefort,..
la il ne faut pas tremper dans le pot

C'est un peu long a farcir mais très bon.

Amicalement

MaMour