[Alavie]

Saucisses au fromage et au lard

ZOOM (clic)

cette recette est parfaite pour le BBQ!

et il n´y a rien de plus facile...

la recette est d´origine alsacienne ou allemande, très populaire en tout cas ici (en Allemagne)

je ne saurai que les conseiller!


Ingrédients et préparation:
prendre de belles saucisses blanches, les inciser sur la longueur, et déposer des tranches de fromage style hamburgers à l´intérieur, puis enrouler les saucisses dans des tranches de poitrine fumée. Faire tenir le tout avec des cure-dents.

Laisser griller tout doucement sur le BBQ, jusqu´à ce qu´elles soient bien dorées.

Truc: on peut laisser les saucisses "ouvertes" sur le BBQ, le fromage qui a tendance à couler à l´extérieur reste alors bien gentiment à l´intérieur!

bise

Alavie