Les Recettes - Petites brioches -crème d'amandes+photo

moony · Posté le: 07 Oct 2005 [00:59]

Bonjour Delice

TT simplement SUPERBE!!Tes brioches me redonnent envie d'en refaire et de tester d'autres variations,c'est génial les groseilles ou les raisins

Bien que ta crème était liquide l'intérieur de tes briochettes semblent nickel.La texture de ma crème était assez épaisse,ma crème patissière de base était déjà ferme et en ajutant la poudre d'amandes elle s'est bien épaissie.

Enfin le principal cè qut tu as apprécié,ça me fait plaisir!

BISOUXXXXXXXXx Cligne de l'oeil

l

Melina57 · Posté le: 07 Oct 2005 [09:36]

Moony,

elles sont très belles tes petites brioches et elles ont l'air vraiment appétissantes !

Dans mes coups de coeur, hop !

Melina

moony · Posté le: 08 Oct 2005 [00:32]

Merci Melina

Tes appréciations me font toujours plaisir,tu es adorable.

A bientôt en recette alors

BISOUXXXXXXXX

delice · Posté le: 08 Oct 2005 [15:46]

la crème était bien liquide mais après cuisson c'était tip-top
par contre, la pâte est un peu trop dure le lendemain mais c'est ma faute je n'aurai pas du mettre de la semoule de maïs Pleure ou vraiment très malheureux

tanpis pour moi Idée

réchauffer au micro-onde, elles étaient meilleures Cligne de l'oeil

j'comprends, quand je fais une crème patissière au pif, sans mesure, je laréussie tout le temps et quand je m'enquiquine à sortir le verre mesureur c'est la cata
prochaine fois je ferais sans et en plus il y aura moins de vaisselle Cligne de l'oeil

pour la crème restante je vais faire une tarte aux poires, rien trouve de plus original et rapide !!!

bouhouhouh

bon we les filles Etoiles Magie

marichoco · Posté le: 09 Oct 2005 [18:06]

Merci pour cette belle recette déja imprimée.......elle en régaler plus d'un, mais je pense faire la crème d'amnde dans une casserole, c plus facile à maitriser...
Marichoco.

moony · Posté le: 10 Oct 2005 [08:03]

coucou marichoco

Tu verras tu vas te régaler!Bien sûr on peut faire sa crème de façon traditionnelle,tu maîtrises effectivement mieux sa consistance.

Tiens-moi au courant!

BISOUXXXXX

marichoco · Posté le: 10 Oct 2005 [15:32]

Dès qe j' ai le temps je saute sur la recette.pour l'instant je fonctionne avec des puddings de céréales et fruits frais, c très rapide et apprécié de tous!
je te tiens au courant.Marichoco.

Lizemum

En recherchant dans les anciens sujets de brioches, celui-ci m'a tentée; j'ai essayé et très bon le jour-meme et aussi très beaux !!! merci pour cette recette Rire (lol)

par contre je les ai goutées le lendemain et elles etaient dures, alors :
A MANGER LE JOUR-MEME
je vais envoyer la photo tout a l'heure