[Capucine54]

Bonsoir à toutes, j'aimerai vous demander si les recettes étaient pour une machine bien spécifique? J'ai la M****NEX home bread, qu'est ce qu'y change d'une marque à l'autre?
J'ai trouvé des recettes dans le forum pour ma MAP mais là je ne sais pas si ça pourrait correspondre avec la mienne^^
Merci beaucoup

[pirouète]

Bonsoir Capucine
Il y a différentes recettes suivant les map (machine à pains) en fonction de leur th (taux d'humidité ). sur la moulinex, si je ne me trompe, le th est de 60, c'est le même que sur la qui*g et sur la map dont il est question ici : l'afk bm3.
autrement dit, tu peux prendre indifféremment n'importe quelle recette pour moulinex home bread, pour quigg ou pour afk bm3 !
voilà, j'espère avoir été claire !

[Capucine54]

Merci beaucoup ....je vais essayer alors!
Bonne fin de journée

[pirouète]

de rien ! tiens nous au courant de tes essais !

[Capucine54]

Voici mon premier essai : Brioche Mascarpone un délice

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

[pirouète]

eh bien c'est une réussite ! elle est très belle ta brioche !

[Vivire]

Bonsoir tout le monde

Voilà quelques temps que je n'étais plus venue

Bienvenue sur le forum Capucine , ton pain est très beau, tu peux nous mettre la recette SVP, merci beaucoup

J'utilise très souvent ma machine, mais maintenant je fais que le programme pâte, façonnage et cuisson four, je trouve que le pain ainsi est bien meilleur, je fais le programme complet quand je n'ai vraiment pas le temps, mais c'est rare...

Pirouète t'a très bien répondu, pour ma part j'ai une bifinette à deux pales, et les recettes de ce forum convienne bien aussi à ma machine



Bonne soirée tout le monde

[Josya]

Bonjour

Merci pour cette récapitulation de super recettes testées
Mais pour aller sur une recette vous avez un truc ou il faut faire défiler toutes les pages?

Merci à vous

[Vivire]

Coucou Josya

comme on se rencontre .. .. ..

Voici le récapitulatif des recettes, à toi de choisir ce que tu veux

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=128258

[mimiepat]

Bonjour à toutes, cela fait un petit moment que je ne suis pas venue et j'ai quelques questions à vous poser.... Quand je regarde toutes vos magnifiques brioches et autre pains, je me rend compte que les pales de votre machine ne laissent pas de trace (c'est donc plus simple pour faire des parts egales...), comment faites vous ? Et ma deuxieme question est: dans toutes vos recettes je vois pleins de trucs qui me tentent... mais ou trouvez vous toutes vos farines ??? Car quand je regarde dans les supermarches autour de chez moi il n y a que la farine de base ou alors les melanges deja tout pret.... Desolé de vous embeter avec mes questions...