[toutoune89100]

je m'en sor beaucoup mieux je reussie mes brioche tout je suis tres contente.....merci beaucoup a tous

[Vivire]

Bonsoir toutoune

Qu'est ce que tu as fait comme recette ?

Tu n'as pas pris de photo ?

bonne soirée, à +++

Vivire

[toutoune89100]

j'ai fé un pain aux chevres pain aux lardons brioches aux pepites.je n'est pas pri de photos j'ai pas penser je suis bête mon prochian jep rends.bonne journée

[Vivire]

Bonsoir tout le monde



Voici les brioches façonner en baguettes que je viens de terminer, avec mes nouveaux moules, je suis très contente de les avoir, je les ai achetées cet après midi à Lille

les photos des moules deux sortes, le premier est plus petit et plus profond :

ZOOM (clic)

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les baguettes (comme il m'en restait un peu, j'ai fait une brioche ronde):

ZOOM (clic)

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Et la recette

dans l'ordre dans la map

165ml de lait chaud
un oeuf entier + 2 jaunes d'oeufs, le tout battu
80g de beurre salé très mou
3c à soupe de sucre
500g de farine T55 ou T45
un sachet de levure type briochin ou autre au milieu de la farine

lancer le programme 8 (pâte)
5 minutes avant la levée (1h05 sur l'écran) ajouter un sachet de pépites de chocolat congelées
quand le programme est terminé laisser encore 20 mn le paton dans la cuve

Sortir le paton, diviser en 4 boules et façonner les baguettes en étalant chaque boule en carré de 10 cm environ de coté et en le roulant sur lui même, puis l'allonger en baguette

laisser lever 15 minutes dans un endroit chaud
Allumer votre four température 200°, pendant ce temps badigeonner les baguettes de jaune d'oeuf, faire des guignes et enfourner immédiatement dans le four
laisser cuire 20 minutes

bonne soirée tout le monde

Vivire









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[Vivire]

bonsoir toutoune

Et bien je vois que tu n'as pas chômé, bravo, moi aussi, je m'éclate avec ma machine, j'en suis trèèèèès contente

bonne soirée et bonne nuit car il est déjà 22h20, je ne vais pas tarder à rejoindre les bras de morphée

A +++++++

Vivire

[yaziella]

Vivire, tes pains sont superbes!

combien coute 1 moule pareil et ou peut-on les trouver.

merci ,
yaziella

[Vivire]

bonjour yaziella

J'ai trouvé ces moules sur Lille, j'habite pas loin, dans un magasin Geneviève Le..u, je ne sais pas si je peux mettre le nom sur le forum

le plus petit coute 20 € et l'autre 24€, ils sont antiadhésifs, ils sont vraiment super, mais je sais que l'on peut les acheter sur internet, il faut chercher

Voilà, bon dimanche à toi

Vivire

[yaziella]

merci !

[yaziella]

merci !

[yaziella]

merci !

[Vivire]

houuuu là làààààààà ! c'est trop yaziella....

Bonne nuit

Vivire

[Vivire]

Yaziella, j'ai vu dans ton album, ta brioche fondante, tu n'aurais pas la recette STP ? merci beaucoup

Bon début de semaine

Vivire

[Vivire]

Yaziella

voilà, je t'ai remis ta photo à l'endroit, tu peux la remettre dans ton album si tu veux, elle est bien réussie ta tarte !!!

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bon après midi

Vivire

[pirouète]

je ne connaissais pas ce post, il est extra ! que de recettes et de photos... vous êtes de sacrés boulangères...
je sens que je n'oublierai pas ce post de si tôt... plein de nouvelles recettes à essayer...

[Vivire]

Coucou Pirouete , bienvenue sur ce forum

A toi maintenant de nous faire découvrir tes recettes

Bonne soirée et bonne nuit, à bientôt