Les Recettes - recettes salées avec de la pastèque

valie57

je recherche des recettes salées avec de la pastèque
merci d'avance
valie57

SERGEM

soupe de pastéque

mixer de la pasteque avec une ou deux tomates pelées et épépinées le jus d une branche de céleri passeé a la centrifugeuse saler poivrer un peu de tabasco si on aime un peu fort et mettre au frais au moins deux heures avant de servir

valie57

hum miam miam un vrai délice
comme je n'ai pas de céleri j'ai mis du sel au céleri et beaucoup de tabasco mais pas le temps de le rafraichir donc hop hop des glaçons
merci pour l'idée
valie57

**jojo81**

salade de pastèque et féta

Couper 1 pastèque et 300g de féta en gros dés. Bien les mélanger dans un saladier. Ajouter 100g d'olives noires et parsemer de menthe fraîche ciselée. Remuer délicatement et mettre au frais. Assaisonner juste au moment de servir avec une vinaigrette à l'huile d'olive. souci

cec1974

Bonjour

Tu peux l'incorpoer dans un taboulé? On peut la remplacer par du melon (cavaillon, jaune ou espagnol) ou les mélanger

Salade sucré-salé
Billes de melon, pastéque, avocat et mozza.
Tomates cerises coupées en deux, Mesclun
Vinaigrette à l'huile d'olive+échalotte et graine de sésame grillé
Servir bien frais, un vrai délice

A+, Céc

valie57

j'ai fait les recettes suivantes en m'inspirant de vos propositions

pastéque féta pour une famille de 5 repas unique
salade verte 1 tête
féta 100 g
1/3 pastèque
tomates cerise coupées en 2
1 oignon rouge en roudelles très fine
chorizo très fines rondelles 100 g
vinaigrette
citron huile d'olive vinaigre balsamique qq gouttes de tabasco
garniture
crouton maison à l'ail

pastéque poivron mozzarela
1/3 de pastéque
mozzarela en fine tranche
poivron rouge et vert fines lamelles
tomates cerises en 2
mais
vinaigrette la même que la recette précédante
crouton à l'ail

tout le monde a aimé j'envisage de faire la prochaine avec du melon pastéque chévre buche en dés et tout ce qui peut me passer sous la main

merci à toutes pour vos idées c'est super bon
je n'osais pas essayer un vrai délice même si c'est un peut ... original
valie57