[sophiefan]

et est ce que le resultat de ta brioche etait le même que chez moi amk93.???
je l'espere

SOPHIE

[amk93]

[sophiefan]

OK.
je pense que la cuisson en four permet une mie plus aerée en effet ...

Je ne savais pas que voulais la faire cuire dans la MAP (machine à pains)

A BIENTOT pour de nouvelles aventures

Sophie

[amk93]

sophiefan

pas grave, je reitererai l experience, mais cette fois ci au four traditionnel

a bientot

[nounou]

bonjour amk,en fait pour la pate qui touche la vitre c pas un prob, car lorsque la brioche cuit elle va retomber légerement. dans ma map (machine à pains) je n'ai pas de résistances en haut, elles sont en bas sous la cuve, donc la pate ne peut pas les toucher. as tu les résistances en haut toi

bonjour Lilas, merci pour ton méssage SAF


bisous les filles

[amk93]

coucou nounou et bonjour,

non, les resistances sont comme les tiennes en bas.

j avais simplement peur que la pate ne coule sur les cotes jusqu au fond et qu elle touche les resistances, car pour le nettoyage c'est plutot galere.

autrement pour ce matin, je n'ai rien mis en marche, les 2 plus jeunes sont partis avec leur pere sur paris chez le coiffeur, car a compter le 4/08 ils partent en colo dans le jura, on veut diminuer le risque des cheveux pas coiffes et plein de noeuds.

a+

[sophiefan]

recoucou !!
rien a voir avec la colo, mais pour en revenir a ma brioche, je voulais preciser que ce matin elle était toujours aussi moelleuse .
Elle n'a pas seché !!!

ALors Foncez sur la recette, personnelement je vais garder celle ci je crois

sophie

[aimée]

j'ai fait la même avec recette notée brioche Saveur dans le topic brioche au four
je confirme la meilleure jamais faite, j'ai fait la même l'autre jour en MAP et elle s'est collée au hublot...

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

[Mellow]

Ok, encore un succès pour la BRIOCHE DU BOULANGER

Elle est superbe ! et

[paydoz]

hello
La brioche elle etait super bonne

merci pour celle-ci

a+