[tigrou]

Bonjour a tous !
Voici une petite recette sucré salée!
Pour 1 kg de calmars
4 tomates pelees en dés
2 carottes en dés
2 gousses d'ail emincées
2 oignons emincés
ananas frais en dés (j'en mets un entiers, nous sommes gourmands!)
2 càs de curry
1 cas de crème fraiche( je préfère le soja cuisine because regime!)
50 cl de lait de coco

Chauffer un cas d'huiledans une sauteuse, y faire revenir oignons, carottes et ail. Ne pas colorer. Pendant ce temps, faire revenir les calmars avec une cas d'huile, dans une autre poele.( 5 min)reserver.
Rajouter le curry aux oignons, ail et carottes, puis y verser le jus des calmars, les tomates, l'ananas. Cuire pendant 15 min.
Ajouter le lait de coco la creme, saler.
Rechauffer les calamars dans cette sauce.vous pouvez servir ce plat avec du riz.
Bon appetit!